耀扬的厨房

本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。

本书以1861年英商怡和洋行在上海建成纺丝局作为动力机器纺织的发端，记录了上海纺织工业从1861年至2010年历经150年的发展历程，记述了从清末、中华民国到新中国成立后，上海纺织工业在发展、变迁中经历的所有历史性大事件。回眸历史，若论随上海开埠而兴且绵延至今者，唯纺织工业。上海纺织树民族工业之大旗，开中国工业文明之先河。无高强：2007年毕业于清华大学美术学院；西安美术学院服装系服装与服饰二教研

礼服属于典型的艺术和技术紧密结合的服装设计门类。平面裁剪与立体裁剪是礼服设计的两大形式。本书从平面裁剪和立体裁剪两大技术方法入手，力争将理论阐述与实际操作相统一，艺术造型与表现技法相协调，全面诠释与提升礼服的造型技术，为全面提高礼服动手制作能力、提升礼服设计创意创造能力搭建更好的支撑与平台。本书具有很强的科学性、艺术性、实战性和前瞻性。全书以具有代表性的时尚和流行款式为例，选用数百张清晰图片，以大

本书重点对液晶电视的基本知识、基本元器件好坏检测、开关电源电路、高压电源电路、电视信号接收电路、主处理电路、音频处理电路、显示屏驱动电路、接口电路等主题进行详细的分析讲解，并配有维修实例，是广大维修人员学习检测维修液晶电视的首选图书。