跟着老饕吃遍中式经典小吃

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PREFACE 前言

Part 1 百年传承，经典京津小吃

就爱那碗面

又闻街头栗子香

都说冰糖葫芦儿甜

好吃又好看的艾窝窝

面茶不是茶

狗不理，我理

走，吃炸糕去

不一样的鸡蛋卷饼

Part 2 粗犷豪迈，经典西北小吃

肉与馍的火热碰撞

来一碗“羊羹”暖暖身

花样猫耳朵

夏日何所适，一碗凉皮

一口不过瘾的酸爽美味

陕西人的“过桥米线”

凤鸣岐山臊子面

皇帝御膳—豆腐包子

无馕不成席

把美味的羊肉串带回家

Part 3 俊美灵秀，经典江南小吃

不一样的“馒头”

在上海吃生煎

一碗怀乡碎“片”

爱吃葱油爱吃面

当鸭血遇见粉丝

一只特别的“烧饼”

吃年糕，“年年高”

莫负春光，且吃春饼

记忆中的糖芋头

悠悠春日，青青团子

“都不老”的豆腐脑

酒酿好甜

Part 4 川香四溢，经典川渝小吃

走街串巷的担担面

先甜后辣的甜水面

红油包裹的钟水饺

面条就要“燃”起来

一碗爽口米凉粉

麻辣鲜香重庆小面

好巴适的酸辣粉

酸辣咸鲜花样豆花

蓉城经典龙抄手

Part 5 百变美味，滇桂黔特色小吃

包裹着浪漫的过桥米线

一吃难忘的饵丝

花香浓郁的鲜花饼

是老友就吃“老友粉”

一城特色桂林米粉

风味独特的螺蛳粉

伴君“常旺”面

本色本味黄糕粑

Part 6 别有风味，经典两湖小吃

最是那一抹“臭”

鲜香麻辣小龙虾

市井美味糖油粑粑

一甜一咸两“姊妹”

老少皆宜的甜酒冲蛋

正宗的武汉热干面

中式饭团糯米包油条

“过早”明星—三鲜豆皮

Part 7 典雅传统，经典广东小吃

是米不是“肠”

粤点“头牌”虾饺

带着年味的“角仔”

两相宜的云吞面

奶香与蛋香的唯美组合

酥软香甜的老婆饼

当姜汁撞上奶

超爽滑的双皮奶

Part 8 各具千秋，经典港澳台小吃

台湾古早“饭”

翻滚吧，蚵仔

藏在“菠萝油”里的慢时光

煎饼里的“小确幸”

奶茶就喝“丝袜”做的

经典葡式甜品——木糠蛋糕