更新时间：2020-04-22 12:20:33
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前言 我想要通过这本小书，传达给你们的是……
关于本书食谱使用的说明
PART 1 料理的基本
火候的掌控
厨房里的顺序
开立菜单的方式
调味的练习
基本的调味料
只想买好东西
越基本的越要讲究，家庭料理的三大基础
PART 2 这是，我们家的味道
餐桌的风景，就是家的风景
在时间充裕的时候，事先准备
疗愈人心的总是，家里的炊烟——方便菜
在料理中获得能量——基础必备菜
啊！“盗饭贼”——开胃菜与下饭菜
一匙无添加的美味——自制万能调味酱
好简单！小分量的疗愈小甜点
PART 3 厨房小事
about kitchen_01 我家的小厨房
about kitchen_02 没有洗碗精的生活
about kitchen_03 我的厨房清理术
about kitchen_04 私家冰箱与橱柜收纳术
about kitchen_05 爱用的厨房道具
about kitchen_06 厨房里的气味
about kitchen_07 厨房里的布巾
about kitchen_08 在菜肴里唱着歌，香草与香料
about kitchen_09 褒奖自己的时间
内容简介
