1.什么是健康体重

体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标，健康体重是指长期保持体重良好的健康状态。体重过低或者过高都是影响人体健康的不利因素。体重过低通常反映能量摄入相对不足，可导致营养不良、诱发疾病；体重过高反映能量摄入相对过多或活动不足，易导致超重和肥胖，可显著增加2型糖尿病、冠心病、某些癌症等疾病的发生风险。目前常用的判断健康体重的指标是国际通用的体质指数（body mass index，BMI），它的计算方法是用体重（kg）除以身高（m）的平方得来。我国健康成年人（18~64岁）体重的BMI范围为l8.5~23.9。从降低死亡率考虑，65岁以上老年人不必苛求体重和身材如年轻人一样，老年人的体重和BMI应该略高。

体脂率也是判断指标之一。体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，又称体脂百分数，它反映人体内脂肪含量的多少。正常成年人的体脂率分别是男性15%~20%、女性25%~30%。

人的体重包含身体脂肪组织的重量和骨骼、肌肉、体液等非脂肪组织的重量。对于大多数人而言，BMI的增加大体反映体内脂肪重量的增加，但是对于运动员等体内肌肉比例高的人，健康体重的BMI范围不一定适用。

儿童青少年处于生长发育阶段，需要考虑他们在生长发育期间身高和体重变化的特点。除了体重和身高作为重要的发育和营养状况指标外，也可以使用不同性别、年龄的BMI判断标准，见表1和图1。

表1　中国6~18岁学龄儿童青少年性别年龄别BMI筛查超重与肥胖界值　单位：kg/m2

来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会.学龄儿童青少年超重与肥胖筛查：WS/T 586—2018［S］.北京：2019-03-14.

图1　BMI和体脂率