国民营养科普丛书:健康体重管理指导
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13.如何判断和达到“吃动平衡”

人体能量代谢的最佳状态是达到能量摄入与能量消耗的平衡。这种平衡能使机体保持健康并胜任必要的社会生活。能量代谢不平衡,即能量过剩或缺乏都对身体健康不利。

体重变化是判断一段时期内能量平衡与否最简便易行的指标。每个人可根据自身体重的变化情况适当调整食物的摄入量和身体运动量。在能量消耗的3个主要部分,身体活动是唯一能自我调节的能量消耗。只有通过身体活动,才能达到吃动平衡。如果发现体重持续增加和减轻,就应引起重视。家里准备一个电子体重秤,经常测量一下早晨空腹时的体重,注意体重变化,随时调整“吃”与“动”的平衡。