第6章 德州扒鸡！
鸡，五德之禽。
其外形似鸟，分为头部、颈部、体躯与翅膀、尾部和腿。
其头部有喙、鸡冠，躯干部有一双翅膀，靠双脚站立。
鸡肴，菜中有鸡。
有煎炸爆炒汆炖溜烩蒸扣焖炆焗扒煨烧煮拌汤烤熏贴酥卤羹冻㸆粥煲塌三十种技艺。
德州扒鸡，闻名遐迩，国之非遗，乃天下第一鸡。
此德州扒鸡，又名五香脱骨扒鸡，顾名思义，其香味浓郁之至，最易脱骨离皮。
纪浪自小浪迹天涯，曾在说书人处偷偷听到，扒鸡之机密，密中之千古绝方，即：“大火煮，小火焖。”
纪浪一拍葫芦身躯，葫芦神会，浑身一抖，将其中一只麻鸡倾吐而出。直接落入纪浪手中。
咯……咯咯！
纪浪用双手缚住麻鸡，随即割颈放血，置入盆中，接着架火烧水，将鸡身置入沸水之中拔毛，片刻毛净，而后清除内部，便是挂至空中晾干。
不一会儿，白溜溜的麻鸡逐渐晾干了，于是切掉鸡中，露出一洞，又将两只大腿相互交缠后塞入洞中。再将鸡翅穿入口中，另一只鸡翅绕而缠脖。最终一只麻鸡形成卧体含翅的状态。
烧锅，热油。
纪游在另一头将鸡身焯水过油之后，放入油中大炸，炸至两面焦而金黄为止。
将火弄至大火，令锅中水沸腾，水中加入配置好的香料包以及酱油，葱姜盐冰糖等等。
将鸡放入锅中大火煮半个时辰，再用小火焖它半个时辰。
不久后，五香脱骨扒鸡，天下第一鸡，成了！
纪浪迫不及待地想尝一口，奈何这鸡出锅之时热气腾腾，十分烫嘴，看来只能忍耐片刻。
只见这扒鸡金光照耀，又焦又酥，待冷却至常温后，纪浪拆下一只鸡腿，细细一品。
“嘶……绝了！！！”
“见之时悦目，闻之时悦鼻，吃之时悦口，咽之时悦喉！当真是大火煮后小火焖，不吃此鸡枉为人！！民间流言不假！”
遂大快朵颐，或细细品尝，其入口即化，而热浪袭身，然一嘴一变，令纪浪赞不绝口。
就于狼吞虎咽之时，纪浪正在融入美味之中，纪浪本是香迷糊地眯住的双眼突然猛地瞪开，瞳孔止不住地震颤，双眼不断逼出精光，当时的他味觉突地开始痉挛，什么酸甜苦辣，酥香麻咸几种口感味觉交织叠加在一起，形成几百种组合，统统暴击在味蕾之上，令纪浪浑身一颤，这一颤，竟将五脏六腑之浊气从身躯之千孔百窍之中喷薄出来！继而浑身上下的筋骨噼里啪啦一阵脆响，身体止不住地奏乐。
“这……居然是……霹雳啪啦仙鸡肉！真乃盖世无双，天下无敌……！爽……爽暴辣！”
绝味至舌尖，舌颤而身动，身动而足蹈，足蹈而手舞，手舞而纪浪神魂颠倒，只道食此鸡肉，令人乐不可支，香至迷糊。
纪浪心中却暗叫不妙，他突地一喝，抬起右臂，在人中处猛地一掐，立刻神清气正，魂安魄定。
纪浪当即跏趺而坐，迅速运转《汲元功》，不一会儿，睁开双眼，眼光朗朗，瞳孔再也不颤抖了。
他扒开鸡腹，左看右看，拔出一丝鸡肉，神色自若道：“就是此物！”
“传说中炼气仙家可望而不可及的珍肉！”纪浪正色道。
“而如今，我资质尚为浅薄，承受不住如此雄浑的元气，以至于令我神魂一度癫乱，要不是我急中生智，掐住人中，极有可能抓狂流血，最终筋脉寸断而死！”纪浪神色凝重，如此道。
只道当时纪浪神癫，言语错乱，居然叫这丝鸡肉为“霹雳啪啦仙鸡肉”，回想起来，纪浪也是尴尬一笑。
“这丝肉，集聚了麻鸡一身之精华，一生之精萃，又好像受葫芦之恩泽，不然，一万万只鸡里面，才有可能有这么一丝珍肉！”纪浪理智道，“此物现在食不得，我的身体中的千经百络承受不起。”
“姑且制成肉脯，也好以后食用！”
刚刚虽及时止损，但也让身体受到了一定的损害，纪浪须检查己身，可万万不要落下病根呀。
他当即跏趺而坐，握固提肛，闭口抵颚，令口水涓涓而流，浊气缓缓而出……
就在这时，纪浪只觉得脑中识海里金光频闪，他顿时感觉不妙，顺经络入识海，只见一颗不规则的小石子盘旋在识海上方。
“这……是……？”纪浪疑惑道。
此时此刻，天地之间仿佛传来了洪流涛浪之声，席卷乾坤，可只有纪浪听到：“寿华，寿华，寿之精华。此乃寿华石，碎石一颗，能添寿五载！”
“寿……华石？！”纪浪又疑又喜，一惊一乍之中下意识的将脑海里的那块不规则的小石子的名称脱口而出。
“我这是怎么做到的……？”纪浪暗忖道，“难道是因为吃鸡？而使里面珍肉的磅礴元气凝成此石。”
纪浪看着手里拿着的一颗丝线般的鸡肉，道：“想不到我能因祸得福，只要食下珍肉，多余寿元就能凝成寿华石……意思是说，假设珍肉无限多，我命可……长生矣！！”
于是纪浪将那一丝鸡肉郑重地捋捋直，挂在房梁之上晾干。
傍晚从羊头坊市中回来，长途跋涉，又焖煮鸡身一时辰，此时夕阳迅速西下，时间已是不早，甚至有些晚了。
依照惯例，纪浪必须一天早晚清点两次麻鸡。
“再清点一次麻鸡，可以睡觉了！”纪浪这样想道。
“一，二……一百……两百……”纪浪在鸡舍里指指点点，可笑容却是逐渐凝固道，“怎么少了四只麻鸡！！”
纪浪又数了一遍，果然一共是二百九十八只麻鸡！葫芦中一只，鸡舍里二百九十七只！
原本应该是三百零二只麻鸡，现如今少了整整四只。
纪浪查了又查，不像是病死，更不像啄死，这麻鸡……难不成凭空蒸发而去？
细心的纪浪又发现，有几只麻鸡的粪便与往常不甚一样。且状态不佳，体温高，懒动或不动。
纪浪心中回放着《养鸡心得卷》中的详细内容，并来回踱步着，他顿时恍然大悟道：“这……这……难道是……禽流感！？”
纪浪顿时如临大敌，道：“倘若我所养麻鸡的质量不达标，被帮派踢出门外，那不成为了坊间的一个笑话！？”
“不行，我得将它们隔离开来！”纪浪撸了撸袖子，“准备开干！！失踪的麻鸡暂且不说，倘若治不好禽流感，搞不好百十来只一起死亡！到那时，我命危矣！”