猪脚饭，抚慰了无数深圳人的胃

传说中深圳有快餐“五巨头”，分别是隆江猪脚饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、沙县小吃和兰州拉面。木桶饭源自火辣的湖南，黄焖鸡米饭据传来自山东，沙县小吃代表福建出征全国城乡接合部，兰州拉面抚慰西北人的乡愁。只有来自广东本土的猪脚饭，用一碗皮实的软糯，撑起一方天地。猪脚饭可谓是“五巨头”中最接地气的一种快餐。猪脚饭在深圳，以其“实惠”的精神内核，抚慰了无数深圳人的胃。而将老味道保留下来，再用创新方式发扬出去，也是一种文化的延续。