海带烧黄豆

■材料　水发海带250克，黄豆50克，红椒、青椒各25克。

■调料　调料葱花、花椒、盐、鸡精、水淀粉、植物油。

做法

1.水发海带洗净，切段；黄豆用清水泡发，洗净；红椒、青椒均洗净，去蒂、子，切丁。

2.热锅热油，加葱花和花椒炒香，放入海带段和黄豆翻炒均匀，加适量清水烧至黄豆熟透。

3.倒入红椒丁、青椒丁翻炒2分钟，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。