第48章 参与制定菜单
“嗯！”
听到哥哥的话，何雨水先是兴奋得连连点头，紧接着，她就好奇的问道，
“哥，保卫科允许你把肉带回来吗？
要不我跟你一起去轧钢厂看杀猪好不好，我都好久没看杀猪了，特别想去现场亲眼瞧瞧。”
知道何雨水是担心肉带不回来，自己吃不上，这才想要去轧钢厂看杀猪，
凑热闹只是顺带。
而何雨柱内心深处其实也是挺乐意带着妹妹一起去的，
可轧钢厂又不是他们老何家开的，他一个小厨师哪儿有资格带个小孩过去凑热闹，于是不得不无奈地摇着头拒绝满脸期待的妹妹：
“雨水你放心好了，哥肯定会把肉带回来的！
你仔细琢磨琢磨，咱们家这么好的条件都有好几天没有吃肉啦，更何况厂里那些工人，
轧钢厂杀猪，工人们谁会不想着把这些好东西捎回家，给自己的家人好好改善一下伙食、打打牙祭，
保卫科那些人总不至于一点儿情面都不讲吧！
不过你想去轧钢厂看杀猪那肯定就不成了，
你想想轧钢厂是什么地方，里面到处都是铁块儿，危险得很，哥平日里在厂里都不会乱跑，保卫科绝对不可能放你一个小孩进去的。
再说厂里那是大人上班的地方，就算哥哥想方设法把你给带过去，你一个小孩子那种地方也没什么好玩儿的，
倒不如乖乖待在家里，看看书、写写作业什么的，多充实！”
听到哥哥说不能去轧钢厂看杀猪，何雨水心里头多少还是有点儿失望，
不过一想到有肉吃，还是十分乖巧懂事的点了点头，
“知道了哥。”
第2天上午，刚做完广播体操，
何雨柱正跟李和泰、蒋涛、袁畅他们一起在食堂里热火朝天的揉面准备蒸馒头，为午饭做准备，
大家干得正起劲儿，张志宏脚步匆忙的从楼上办公室走了下来。
“何师傅你先别忙活了，把手头上的活儿交给李师傅他们，我这儿有事跟你商量。”
张志宏刚从楼上下来，就一脸郑重地喊住了正在忙碌的何雨柱。
而何雨柱看到他的举动就知道事情有点急，
于是赶忙停下手中的动作，拍了拍手上的面粉，然后朝着灶边的水龙头走去，一边拧开水龙头仔细的清洗双手，一边笑着询问道；
“主任，这是有招待了？”
跟着，他又甩了甩手，拿起旁边干净的毛巾擦干水渍，这才面带微笑地走到张志宏面前。
见何雨柱猜到了，张志宏微微颔首，表示肯定，接着说道：
“嗯，是有招待，而且人还挺多，
咱们明天不是要杀猪嘛，这不，书记和厂长说了，有几位一机部的领导要下来视察工作，另外还有好几个兄弟工厂的干部也要过来交流学习，
所以何师傅，明天的招待可全指着你了，咱们给领导们留个好印象，厂长他们的工作也好开展。
食堂现在就得抓紧时间定一个招待用的菜单，
交给厂长审核，
再一个，明天杀猪的主要目的是为工人们改善伙食，食堂的大锅菜该怎么安排，你也得拿个主意，
顺带着看看还缺什么调料，要是有短缺的，你赶紧提出来，我马上报上去，
厂长会安排采购科的同志去市场上买。”
何雨柱一听就知道这是有人趁着轧钢厂明天杀猪的机会跑来打秋风、揩油蹭饭吃，
不过这种事情常见得很，他并不怎么意外，再说这种事情也不是他这个厨师该管的，他只要做好招待，让书记和厂长觉得他何雨柱物超所值，那就够了。
想到这里，何雨柱爽快地点了点头，应声道：
“成，既然主任看得起我，那我就越俎代庖，帮着出出主意，您再看看成不成！”
见何雨柱没有因为自己的态度就骄傲自满，张志宏心里很是满意，
不禁竖起大拇指夸赞道：
“何师傅谦虚了，你可是咱们食堂唯一一个在大酒楼待过的专业厨师，制定菜单的事情肯定得根据你的手艺来，
要是能把轧钢厂的招待做得更上档次，把其他同行比下去，也算是替厂长和书记分忧了。”
见他是这个意思，何雨柱也不再废话，继续问道，
“主任，这都是我应该做的。
不过在着手制定菜单之前，您得先跟我说一下，明天来厂里视察的主要领导是哪里人，我看能不能一桌儿领导的家乡菜，这样也能更加分儿，您说是不是！”
轧钢厂作为一机部的直属重点企业，张志宏自然知道那些经常下来视察的领导的大概情况，
至少习惯和口味都比较清楚，
只见他听后微微颔首，然后不假思索地回答道：
“哦，这个我倒是了解一些，
这次下来视察的几位领导以及兄弟工厂的干部都是土生土长的北平人，你做几道正宗的鲁菜就成。”
说完以后，张志宏就有些好奇的问道，
“何师傅，你不是说你是丰泽园出来的吗？可我听你这意思，除了鲁菜，你好像还会做其他地方的菜，能给我说说是怎么回事吗？”
自己的手艺就是在轧钢厂立足的筹码，何雨柱自然不介意让张志宏知道自己会做多个菜系的菜，
张志宏知道了，不就是厂长和书记知道了嘛，
何雨柱又不打算当官，有更多更重要的用途，以后在轧钢厂的地位才更稳固，日子才越逍遥。
所以听到张志宏的问题，何雨柱没有丝毫犹豫，立刻像竹筒倒豆子一样全都给他说了：
“是这样的主任，
我是跟着我爹在丰泽园学的手艺不假，但不我们何家同时还传了粤菜、川菜和谭家菜的菜谱，其中谭家菜更是我们家的传家菜，
只不过因为咱们北平老百姓偏好鲁菜，再加上家里没条件弄到鲍参翅肚，所以才以鲁菜为主。
不过我虽然很多菜都没做过，可毕竟底子在那儿，流程也知道，
只要不是遇上嘴刁的领导，还是能够应付的。”
谭家菜作为曾经的官府菜，自动被张志宏给忽略了，就算轧钢厂能搞到食材，他也不敢明目张胆的让何雨柱做出来招待领导，
不过何雨柱还会做粤菜和川菜，张志宏脸上还是难掩兴奋之色。