娱乐成神从大唐开始
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第48章 父子争食

小火炖煮的砂锅扑腾扑腾往外冒着热气,香味随着热气向外边发散。

“好香啊。”

房小甲在边上闻到味道,不由得舔了舔舌头说道。

随着时间的推移,砂锅中弥漫出的香味逐渐向着其他地方飘散,越来越多的人闻到了这股奇特的香味。

这些人有的沉浸在这股奇特的香味中,有的在四处寻找香味的来源。

至于厨房边上离得近的,闻到了这股味道,也都好奇的探出脑袋观望。有机灵的,还会仔细观察房遗直做菜的方法,希望能够偷学一两招。

身处其中的房遗直倒没有觉得这有什么。

土豆炖牛腩而已,在前世很平常的家常菜。

把牛腩炖上后,房遗直就把从系统那里用十点情绪值兑换来的十斤土豆给削皮切块。

到时候等牛腩炖的差不多了,他就直接把土豆放下去就好。

接下来,就是做卤牛肉和炖牛肉了。

这两种牛肉的做法,看上去差不多,不过还是有细微的差别。

先是卤牛肉。

老规矩,房遗直先把新鲜牛腱子肉和处理好的牛心、牛舌冷水下锅,再用焯水三件套焯水过后撇去浮沫后捞起。

然后用冰糖炒一个糖色,炒好后用碗装起来。

重新装清水下锅,加入八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、草果、陈皮、甘草、干辣椒、酱油、料酒、生姜、大葱、炒好的糖色等。(古代没有的调料,用系统兑换)

再然后,大火烧开转小火慢煮,接下来就是把这一切交给时间了。

再然后的炖牛肉,房遗直打算做一个微酸口味的。

先是选取适当的牛肉冷水下锅用焯水三件套焯水后,撇去浮沫捞起来用热水洗一下。

再然后重新起锅烧油,在锅中加入适量的食用油,放入生姜片、大葱段、大蒜瓣、八角、桂皮和香叶,小火炒出香味。

将牛肉块放入锅中,加入料酒,中火翻炒至牛肉表面微黄,加入酱油给牛肉上色。

再然后房遗直看时间差不多了,加入足够的清水,水量没过牛肉后,大火烧开后转小火,开始慢炖。

等到时间差不多后,房遗直在土豆炖牛腩中加入土豆,炖牛肉中加入胡萝卜、洋葱、番茄,然后分别放盐调味。

至于卤牛肉,本来是要关火后再在卤汁里面泡几个小时才会更加好吃。

不过今天时间不太够,房遗直也顾不了那么多,就直接捞起来,牛舌和牛心牛肉等都切片用盘子盛好。

再之后,就是用辣椒炒里脊肉和卤牛肉了。

当房遗直在厨房忙的热火朝天的时候,程处默也没闲着,他正和老爹一起在大门口招呼客人。

程咬金早上杀了牛,立马就派人去叫上了自己的几个要好的哥们。

按道理来讲,请客吃饭有请客吃饭的规矩,三天前通知的为请,两天前通知的为叫,一天前通知的为提,饭点前通知的是凑数。

不过来的人显然和程咬金关系都很不错,所以对于这些虚礼自然不会看中。

不过程咬金为了表示尊重,还是在门口迎接他的这帮老兄弟们。

首先来的是骑着马的右武侯大将军,吴国公尉迟恭,这人身材很魁梧,比身高九尺的程咬金还要高出一个头来,面色黝黑,浓眉大眼,胡须满腮,给人一种极其威武雄壮的感觉。

尉迟恭一到程府门口,就下了马,看见程咬金后,直接上来给了他一拳。

程咬金也没躲,而是也伸出手在他身上锤了一拳。

二人各自锤了对方一拳后,同时哈哈大笑起来。

要说朝堂上谁和程咬金关系最好,除了秦琼外,就要属尉迟恭了。

两人因为在外貌,块头,性格上面都很相似,所以关系也很不错。

尉迟恭:“老程啊,你身体还是这么结实,壮的跟头牛似的。”

程咬金:“尉迟老哥,你也是,别来无恙。”

尉迟恭:“收到老弟你说今天有牛肉吃,我立马就赶过来了。今天的牛肉够吃吗?”

程咬金:“老哥哥,您就放心敞开肚皮吃吧,管够。”

二人没说一会儿话,右武卫大将军,琅琊郡公牛进达也到了。

相比起程咬金和尉迟恭魁梧的身材,牛进达看上去非常的不起眼,放在茫茫人海中,都找不出他人来。

假如要是有人小瞧他的话,那么牛进达很快就会教会他做人。

牛进达一进门,就笑着对程咬金说道:“老程,你这回可真是大手笔啊,竟然杀了一头牛来请客。”

程咬金哈哈一笑,拍了拍牛进达的肩膀:“老牛,可不兴乱说,这牛可不是杀的,是摔断了腿。”

牛进达摇头苦笑道:“对对对,是牛摔断了腿,不得不杀的。”

最后来的是一个身材瘦小,但是眼神极为锐利的男子,此人正徐世勣。

说起徐世勣知道的人可能不多,但是要说起徐茂公,想必稍微熟悉隋唐演义的,没有不知道这人的。

俗话说人生有四大铁,一起扛过枪,一起同过窗,一起下过乡,一起分过脏。

几人可谓都是在战场上厮杀过的,都为彼此挡过刀,交情自然非同一般。

好不容易碰在一块儿,就聊开了。

过了好一会儿,程咬金见他们话越说越多,不得不插嘴道:“好了,几位兄弟,咱们也别在这门口站着聊了,进来再喝两杯,咱们坐着再好好聊聊。”程咬金热情地邀请道。

几人自无不可。

这些人有的带了家眷来,若是带了女眷的,则由程夫人款待,若是带了男家眷的,则交给程处默负责。

随着客人的陆续到来,程府的大厅里渐渐热闹起来。程咬金和夫人、程处默到处忙着招呼客人。

几人见到留宿程府的秦琼后,不免又是一阵寒暄。

“咱们几个老家伙,能聚在一起吃顿饭,真是难得。”

牛进达感慨道。

“牛老弟,你这话说得,咱们几个老骨头,能聚在一起就是缘分。”程咬金感慨地说,他的眼神中透露出对往昔岁月的怀念。

徐世勣则微笑着说:“是啊,咱们几个,多久没这么畅快地聚过了?”

“徐老弟,你这话说到我心坎里去了。咱们几个,都是战场上的老战友,如今能在这里把酒言欢,真是难得。”秦琼的语气中带着一丝感慨。

尉迟恭点头道:“没错,老程,咱们几个虽然现在天各一方,难得聚在一起,但这份情谊,是永远不会变的。”

“说得好,咱们几个,不管世事如何变迁,这份兄弟情,永远不变!”牛进达也附和道。

他们几个你一言我一语,仿佛又回到了年轻时一起征战沙场的日子。那份深厚的友情,经过岁月的沉淀,变得更加珍贵。

“对了,厨房里边做牛肉的可是程二牛?今天来了这么多老兄弟,处默啊,你去吩咐下,让他今天做菜用点心,做好点。”

程咬金为了让这帮老兄弟吃的尽兴,乘着空挡,吩咐程处默道。

“阿耶,今天的牛肉可不是程二牛做的。”

程处默回复道。

“什么?不是他?他手艺最好,他不做,那些牛肉岂不是要糟蹋了?”

听到今天做牛肉宴的人不是程府厨房手艺最好的程二牛,程咬金有些诧异。

“是房遗直做的,他说他有秘制方法,做出来的牛肉好吃美味,孩儿拗不过他,就让他做了。”

“什么……你……你……糊涂啊!房遗直他书是写得不错,不过他一个书生,你让他去做厨子的活,这不是瞎胡闹吗?”

程咬金一听,立马急了眼。

今天来的可都是他的好兄弟,虽说都是生死之交,不会计较这些,但程咬金还是希望能给这些老兄弟们最好的款待。

“你去看一看他做的如何了。

等到程处默应声而去后,程咬金终究还是不放心,暗想:“算了,还是我亲自走一趟吧。”

程咬金想了想,还是决定亲自去厨房看看。

让程处默那个冒失鬼去,他实在是有些不放心。

就这样,父子俩一前一后向着厨房而去。

程处默走到厨房附近,就闻到了一股奇特的香味。

这股香味怎么说呢,你让他形容,他形容不出来。

非要说的话,就是闻到这股味道,他感觉自己都能吃下三碗白饭。

到了厨房一看,只见一堆人正围着一个地方。

程处默用鼻子使劲闻了闻,没错!香味就是从那里飘过来的。

“你们都围在那里做什么?”

程处默一声大呵之下,边上围着的下人顿时作鸟散。

他进去一看,只见房遗直正在忙碌,锅里不知炖着什么东西,香气扑鼻。

房遗直看到程处默进来,笑着打招呼:“程兄,您怎么来了?”

“哦,房兄。我过来看看,你的牛肉做得怎么样了?”

“来的早不如来的巧,程兄,我的牛肉做得差不多快要好了。”

“房兄,那我可以尝一尝你这牛肉味道做的怎么样吗?”

程处默问道。

“当然可以。”

房遗直答应得很痛快。

他把锅盖掀开,只见一阵雾气腾腾升起,紧接着一股诱人的浓香就扑鼻而来。

房遗直看了看已经炖的金黄的土豆和酱红色的牛肉后,又撒了一把葱上去,然后满意的点了点头道:“程兄,尝尝看我的手艺如何?”

程处默站在锅边,看着这一大锅冒腾着热气的土豆炖牛肉,咽了咽口水道:“好,我替你尝尝味道如何。”

说罢他用勺子挖一块土豆送到嘴边,一口吞下去。却不料土豆因为温度太高而被烫的直跳脚。饶是如此他也舍不得吐出来。

这种味道对他来说实在是太美妙了,这不知名的素菜吃上去入口即化,绵软松香,又浸满牛肉汤汁,实在是人间美味。

尝完了土豆后,程处默有夹起一块色泽红油油的牛肉。

这次他学聪明了,用嘴巴吹了好几口气之后,这才送入嘴里。

紧接着,只见他眼前一亮,随后便是连话都来不及说,就疯狂的舀了一大勺土豆炖牛肉狂吃。

边吃还边朝着房遗直竖起了大拇指。

“程兄,你慢点吃,可别被噎着了。”

房遗直见程处默吃得太快,连忙提醒道。

就在程处默吃的忘我的时候,后脑勺突然挨了一巴掌。

他莫名其妙的转过头来,只见一脸怒气的程咬金正站在他背后怒气冲冲的盯着他。

“不孝的东西,老子叫你来看看。你倒好,背着老子偷吃是吧。”

程咬金一边说一边夺下程处默手中的勺子,舀了一勺土豆炖牛肉放入嘴中仔细品尝。

然后就是情景再现,之前发生在程处默身上的一幕,再次发生在程咬金身上。

被烫的跳脚,程咬金也舍不得吐出来。

吃过一勺后,程咬金又舀了一勺吃。

房遗直虽然看不出程咬金脸上的表情,不过只见他下勺子的频率越来越快,不一会儿的功夫,一锅土豆炖牛肉就去了一小半。

这一幕场景,把房遗直看得呆住了。

不就是一锅土豆炖牛肉吗,这人怎么和饿死鬼投胎似的?

程处默见老爹吃的香,他也没闲着,再拿起一个勺子,又对准了炖牛肉下手。

“嗯,这红彤彤(西红柿)的东西绵软可口,酸酸甜甜的,简直越吃越开胃。”

“这个一块一块(胡萝卜)的也不错,软糯香甜。”

“混小子,你吃那么快做什么?饿死鬼投胎啊,他娘的给老子的客人留点。”

程咬金见程处默吃相太难看,不由得揣了他一脚屁股说道。

“还说我,你自己怎么不吃慢点。”

程处默小声嘀咕道。

“你说什么,大声点,我听不见。”

“没……没什么。”

见老爹不怀好意的看过来,程处默连忙堆笑道。

这个时候,程咬金这才回过神来看向房遗直道:“想不到房贤侄你不但话本小说写的好,就连做饭也有一手啊。”

“程伯父谬赞了。我不过是之前在古籍中看到了几种烹饪牛肉的方法,今天刚好有机会就做做看。”

房遗直随便扯了个慌。

房贤侄,你这手艺真是绝了,比我们府上的大厨还要好。”

“程伯父过奖了,我只是喜欢研究吃的而已。”房遗直说。

“贤侄,你这些菜的做法,都是从哪儿学来的?”程咬金看着四周奇奇怪怪的调料和铁锅,好奇地问。

“我平日里喜欢翻阅一些古籍,也从各地的商人那里听说过一些烹饪的方法,自己就尝试着做做看。”房遗直回答。

“原来如此,贤侄真是博学多才啊。”程咬金赞叹道。