第27章 开始宣传
南飞的大雁这会儿上海的天空也见不到几只,时间转瞬即逝,2个星期的时间飞速而过,一切准备就绪!
亏得是张凡手上留的钱够,不然还真开不起这“滋味哆”!
现如今国内唯一的竞品就是肯德基,这会儿全名“美国肯德基家乡鸡”,也只在BJ前门有一家店,但就是这个店肯德基投资了接近400万!
张凡他们没人那么有背景有实力,在上海南京路这家“滋味哆”旗舰店,总投资差点没压住突破500万!
其中陶陶芳妹出资50万,剩下的由张凡负责。
阿宝那边倒是每隔两三天就会回一趟和平饭店,张凡听他说陶陶家也想拿钱出来一起在他那边搞,但爷叔不同意。
陶陶来找张凡时,张凡也问过,陶陶只说是错过了就错过,那些只是浮财不长久,现在做的餐饮行当才是能活得久,更赚着安心的钱。
如此张凡便没多问。
今日陶陶是在正午来的和平饭店,他敲响意大利套房门时,张凡正巧是挂了渝州那边来的电话,无关生意,都是亲情。
老爸、老妈的嘴真密,也不知搞了个什么夕阳红产业!
陶陶领着张凡便一路前往“滋味哆”旗舰店。
这家旗舰店可不小,南京路,3层小楼,下面两层加起来2400多平,三层是办公室、仓库。
这会儿的“滋味哆”可是南京路上的一道风景,3楼高的脚手架围着,用里三层外三层黑布围了个严实,任谁也不知道这店铺是做什么生意,可是抓了不少人的好奇心!
陶陶说:听牯岭路上的街坊讲,现在黄河路上都有不少人在打听这事儿。
这是张凡故意的,开业之前吊足胃口。
如今已经是10月下旬,他准备卡着11月1号这个时间点开业。
到时候盘下上海日报的头版头条,啥也不放,从7到1,每天白底黑字倒数,店门口脚手架也是一般,等到倒数到一之后就是“滋味哆”的广告。
这套路是张凡以前上网看来的,指定管用。
到了店里边,店内所有灯都开着,装修、设备安装、人员招募培训都已经完成。
风格是中式,其实就是后世德克士、老乡鸡啥的那一套,放在30年后可能不咋地,但...这年头可还是流行的不锈钢那一套风格,这简直就是降维打击。
总结一下,钱没白花。
张凡其实是一个很谨慎的人,油炸设备不试一试可不行。
张凡自己又开机试了试,新油,味道比他之前做的好上不少,和后世没什么区别,这年头的肯德基不够看。
肯德基做不出来炸鸡汉堡,但滋味哆有各类海鲜小吃、汉堡!
这家旗舰店只是一个开始。
从一开始张凡要做的就不是一家店,了解过加盟和网红店项目的朋友都知道,这种标准化的生意,只要一家店成了,那马上就能就行规模化!
成千上百家店旦夕可起!
但如果照搬后世的网红店铺体系或者说肯德基、德克士的体系,在这个年头是会水土不服的。
毕竟这年代物资供应不允许,通讯技术不允许,收银手段也不允许!
大家去快餐店怎么点餐的?
有屏幕,有二维码!
这年头有什么?
服务员和菜单...灯箱菜单。
所以张凡一早的想法就是给大家转变转变消费风格。
其实就是先付钱然后拿不锈钢立牌号等服务员叫号送餐。
对于服务员也是一直让芳妹这么培训的,芳妹没有意见,只当是外国人都这样,张凡学的彻底。
没别的办法,这年头就这样,张凡也不等理科,搞不出来什么发明。
和陶陶来到三楼办公室,这办公室倒是极具时代风格,一个组合4+2+1的皮沙发,中间围着玻璃茶几,然后巨大的办公桌,后面还挂着副工业画。
空间大的能像老港片里一样练练高尔夫球,唯一差的可能就是高尔夫球具和一个甘愿做球洞的女人。
张凡走到办公桌后边那巨大的老板椅上坐下,试了试,柔软度合适,实木的扶手带感。
陶陶则是去了沙发那儿坐下,给自己倒了杯茶。
直到眼见着生意就绪张凡才感觉自己算是脚踏实地了起来。
没有实体产业做支撑的财富,就像是无根之萍,不踏实。
“陶陶,报纸那边谈的怎么样了?”张凡感受了一下老板椅的舒适起身问道。
“已经谈好了,随时都可以宣传,就等小凡你说话。”陶陶笑道,不过看上去整个人有些疲惫。
“辛苦了!阿哥!收货的季节就要到了!”张凡说道。
“嗨~”陶陶叹了口气,“这段时间可算是把我忙坏了,对咯,我听说BJ那边也有一家做美国菜的,你说咱们能像他们那样开业就能有60多万的销售额吗?”
张凡点了点头,看来这些日子陶陶也没白忙,知道了解行业信息。
陶陶又接着说道:“对了,那个邮票李你还记得吧!”
“他怎么了?当然记得。”这个邮票李也是张凡预定的牛马之一,只是不知道陶陶为什么忽然提起他。
陶陶摸了摸后脑勺,不好意思的说道:“事情是这么的,其实咱们这次8天的宣传,不止是上海日报,还找了其他几家报纸,多亏了邮票李。”
“怎么说?”张凡来了兴趣。
陶陶坐直了身子“我就这么去人肯定不搭理我,所以当时我就想着得找个熟人,这认识的熟人倒是多,但有能力的没几个,阿宝又在忙国库券那事儿,所以我想着他做了这么多年的打桩莫子肯定路子广,这不就找了他,然后果不其然,事儿就成了!其实这事儿也怪我,是我没跟你说清楚...”
张凡抬起手打断了陶陶的话,“这是好事儿啊,阿哥,有资源干嘛不利用?”
陶陶脸红了一下,“你这不是让我去做嘛,我自己办不了就去找了别人,我寻思着...”
张凡摇了摇头,“过程不重要,做生意最重要的是结果,再说了能找着人也是阿哥你的实力不是?”
“那就好,那就好!”陶陶长舒了口气,他还真怕张凡介意。
“是啊!就是好事儿,这几日培训不能停,咱们的第一家店等开业时一定要一尘不染,还有8天就是11月1号,明日广告正式铺开,嘿嘿,到时候让全魔都的人都知道,一家新的洋快餐,咱国人自己的洋快餐开始营业!”
“那可不!咱们一定大赚特赚!”
“阿哥我会让你成上(我)海(的)滩(傀)大(儡)亨!”