第3章 邀请有诀窍，走好饭局第一步

请客吃饭是人际交往的重要手段之一，而请客吃饭的第一步就是邀请客人赴宴。如何邀请，并不是一件简单的事。邀请客人赴宴的时候，一定得懂方法和技巧，客人的身份不同就应该采取不同的方式邀请。如果邀请客人不讲究技巧，不但客人请不来，还有可能得罪最客人。所以，走好饭局的第一步棋是至关重要的。

请柬运用得当，客人才能欣然赴宴

邀请客人是一门艺术，如果不能合理地运用请柬，便会弄巧成拙。

各种宴请活动，均应事先邀请客人。邀请客人一般有三种方式：请柬邀请、电话邀请及口头邀请。一般地说，较为正规隆重的宴会发请柬邀请。这既是出于礼貌，也可以起提醒、备忘的作用。

请柬，又称为请帖、简帖。为了邀请客人参加某项活动而发的礼仪性书信。中国自古是个礼仪之邦，十分看重待客的礼节。因此，古人在婚礼、冠礼等重大宴会上都会发请柬给客人，请柬的使用历史十分悠久并一直延续至今。

使用请柬邀约，既可以表示对被邀请者的尊重，又可以表示邀请者对此事的郑重态度。所以请柬在款式和装帧设计上应美观、大方、精致，使被邀请者体味到主人的热情与诚意，感到喜悦和亲切。

运用请柬邀约在宴会邀请各种形式中是一种比较严肃正规的方式。如果不能合理地运用请柬，便会弄巧成拙。

国庆期间，小唐准备与相恋已久的女友结婚。他计划邀请单位同事以及一些朋友来参加婚礼。印发请柬时，未婚妻问他：“你们办公室曹主任跟她先生是发一张还是发两张请柬啊？”“发一张吧，两口子发两张干吗？”小唐头也没抬地说。

小唐的喜宴设在梨园大酒店。当天是个好日子，在梨园设喜宴的有三家，所以三家说好持请柬入宴，免得各家的客人搞混了。曹主任夫妻两人原本是一起到的，但她先生由于找车位费了点时间，曹主任就事先入场了。等到她先生停好车打算进宴会厅时却被接待拦住了，接待说：“这位先生，今天我们这层被包下了，办喜宴，如果你想用餐请到其他楼层。”曹主任的先生说：“哦，我知道，我也是来赴宴的。”“啊呀！不好意思啊，请问您是到哪家啊，可否出示您的请帖，顺便在这边签个到。”接待道歉地说。“请帖我太太拿着的，她应该先进去了，我们是来参加她同事小唐的婚礼的。”曹主任的先生说。“对不起，我们今天这边三家举办喜宴，有两家姓周，所以，我也不知道您入哪个厅……”最后，实在没有办法，曹主任的先生只能打电话将曹主任叫出来才得以入厅，不过当时他的脸色很不好看。

前来赴宴被拒之门外的滋味肯定不好受。再看曹主任，也是一脸的不悦，嘴里还直嘀咕：“既然是持请柬入席，干吗不发两张啊！”

曹主任是小唐所在单位的领导，宴请的第一步就令领导不开心。事后，小唐十分后悔，还专门为此事而登门向曹主任道歉。

发放请柬要考虑周全，该发给谁，该发几张，都要想明白，绝不能掉以轻心。如果小唐事先知道有两家与他在同一时间、同一地点举办喜宴，那他应该会考虑到专门安排人在门口接待并引入宴会厅；如果小唐事先知道曹主任和她先生先后入席，那他就会送发两张请柬（国际上的通常做法，如邀请夫妇两人，可合发一张请柬。我国国内有些场所需凭请柬入门，所以要夫妇两人各发一张）；如果曹主任知道持请柬入席，也应会等丈夫一起入席。

小唐对使用请柬上过于草率，没有顾及到夫妻两人共用一张请柬带来的意外，事先也没有设计好应对的方法，也只能承受得罪人的后果了。而故事中的曹主任这顿饭绝不会吃得那般舒心，而小唐也觉得很没面子。

所以说，无论是设宴请客还是应邀赴宴，走好饭局第一步十分重要。不要小看一个小小请柬，把握不好连客人都请不来。因此，你应该熟练掌握请柬的使用方法。

请柬的内容包括活动的主题、形式、时间、地点、主办单位的名称或主人的姓名等。外文请柬通常还打上被邀人的姓名、称呼。中文请柬则习惯把邀请人的姓名、职位写在信封上。请柬行文不用标点符号，其中的人名、单位名、节日名皆用全称。请柬可印制，也可手写。手写时应字迹清晰美观。

请柬书写要注意四点：

1.文字要美观，用词要谦恭，要充分表现出邀请者的热情与诚意；

2.语言要精炼、准确，凡涉及到时间、地点、人名等一些关键性词语，一定要核准、查实；

3.语言要得体、庄重；

4.在纸质、款式和装帧设计上，要注意艺术性，做到美观、大方；

请柬应提前一周发出，以便被邀请人及时安排，太晚了会使人感到措手不及，也显得不礼貌。已经口头约好的也以补送请柬备忘为好，可在请柬右上角注明“备忘”字样。如需了解对方能否出席，可在请柬左下角注明“请答复”；如仅要求不能出席者给予答复，则可注上“不能出席者请答复”，并注明举办方的联系电话。另外，也可以在请柬发出后打电话询问对方是否出席。如事先安排好座次的宴请，可在请柬左下角注明席次号，以方便来宾顺利就座。

俗话说：“好的开头是成功的一半。”请柬运用得当，将客人顺利邀请到宴席，这个饭局就成功了一半。如果开头一步就错了，很难继续走下去。

宴请领导，不可失“敬”

邀请领导吃饭一定要找一个合适的机会和恰当的理由，这是宴请领导的关键。

不论是职场还是官场，领导始终是影响你前途的重要人物。领导之所以成为领导，是因为他具有一定的战略眼光，作为普通员工必须听从他的安排。

宴请领导与宴请一般朋友不同，若是普通朋友一起吃饭，可以随意些；但请领导赴宴决不能有丝毫马虎；否则，宴请不当，往往会适得其反，给领导留下不好的印象，甚至还会导致自己日后升职无望。

慎重邀请领导吃饭。身为下属，邀请领导吃饭要慎重对待，即使与领导之间有深厚的交情，也不可大意。如陈胜、吴广反秦起义初步胜利后，陈胜在耕田时的一帮朋友去找陈胜吃饭，因为陈胜曾经说过：“苟富贵，无相忘。”其中一个人因为老是叫陈胜的小名，陈胜后来竞找个理由把他杀了。

宴请领导的目的不外乎两种：一种是表示庆贺。如工作上取得成绩，或者晋升、涨工资等。另一种是请求帮忙。既然是有求于人，在礼仪上就更应该予以重视。而在餐桌上表现自己最恰当的方法莫过于优雅的举止谈吐。按照这样的思路，运用类似的方式来获得领导的信任，在工作中，领导才会更有信心把任务交给你去做。

俗话说：“吃人嘴软，拿人手短。”这个观点在物质贫乏的时代还可以说得过去。如今人们的无事生活水平提高了，做领导的物质生活都比较富裕，除非是为了业务，否则根本不会为了吃饭而吃饭。因此，身为下属，邀请领导吃饭要慎重对待。

1. 选择合适的时机

请领导吃饭，首先你要选择合适的时机，如很重要的工作告一段落，最好是大功告成，任务圆满完成半个月之内，或者你刚得到提升或者你想给领导一个很重要的建议或者你想引起领导重视时，可宴请领导。

如果你与领导关系比较密切，比如你们是同学或邻居，那么，你可随时请他，他也可随时请你。

新上任的经理可以请老总吃午餐，因为会有很多事情可以谈，但总有点勉强。邀请领导到家做客，则显得不合适了，除非你们有非常亲近的关系。

请领导的机会把握不好不仅领导请不来，自己还碰一鼻子灰，以后再请就难了。

2.找个恰当的理由

邀请领导赴宴，找准了合适的机会，还有必须找个合适的理由，否则领导也是请不来的，这场局也进行不下去。所以必须在尊敬领导的前提下，寻找最合适的理由对领导发出邀请。

林鹏是来公司有三个月了，刚从大学的校门走出来，虽然经验不足但是他工作很用心，可他总感觉领导不太重视自己，分配给自己的都是些跑腿打杂的事。

一天，他跟同事闲聊，意外得知经理觉得他有些木讷，所以想让他多做些基础的工作。林鹏初入职场，对纷繁的人际关系一无所知。但他见同事总找理由请经理吃饭，经理时不时欣然前往，总算是明白过来了。

过了几天，下班后，同事们下班陆续走了。林鹏在打印文件，这时经理进来了。“小张，帮我把这份文件复印一份，我明天见客户要用。”经理说完就回办公室了。林鹏把文件交给经理后，经理顺口问：“小林啊，工作还适应不？平常要勤问，不懂的多问问前辈，要提高效率。”

林鹏说：“经理，我正有事要请教您呢！我知道您是咱们这行的专家，经验丰富，希望可以获得您的指导。不过，今天太晚了，要不咱们边吃边聊？经理可一定得赏脸啊，让我做回东。我知道经理是湖北人人，对街正好有个不错的湖北菜馆，听说那里的武昌鱼做得很不错！”经理说：“行，咱们现在就去。”

那天晚上林鹏与经理谈得很开心，从工作内容聊到大学生活……

以后的日子里，林鹏的工作表现越来越好，经理也越来越赏识他，交给他任务也特别放心。

在这个案例中，林鹏邀请经理时不但机会选得好理由也找得好，因此经理就很自然的接受了，并且达到了自己与经理拉近关系的目的。因此，找一个合适的机会和恰当的理由是宴请领导的关键点。

另外，宴请领导还要掌握几个基本原则。

第一，礼节再多，表现再多尊敬都不为过。宴请领导你时刻要牢记的就是一个“敬”字。大部分领导年长于我们，如果上下级的礼数掌握不好，那就按长幼的礼数来。

第二，如果你平时不会花言巧语，学不会别人的圆滑，那你就实在一点儿，以免弄巧成拙。当然，不是说实在到不会说话，而是不要该意组织华丽的语言。

第三，很多事情，不要说起没完。你对领导有所求，领导心里有数，没必要反复说明白，说多了就招人烦了。

第四，先打听一下领导爱吃的东西，点菜时就没必要问来问去了。领导爱吃的，不需多点他就满意，反之，点一大堆，没有他中意的，一样白扯。

第五，宴请领导一定要量力而行，务必从实际需要和实际能力出发，切不可虚荣、铺张、打肿脸充胖子，这样领导才领你的情，而不怀疑其是“鸿门宴”，从而拒绝你的邀请。

请客户吃饭，“诚”字为首

生意人必须对客户抱着一颗真诚的心，诚恳对待客户，只有这样，客户把你当作朋友。

做生意的人常常强调“客户是上帝”，所以都想搞好与客户的关系，既然如此，宴请是免不了的。成功的商业人士善于记录客户的资料，研究重要客户的各方面资料，分析其喜好。邀请客户吃饭应注意要真诚对待不同类别的客户。

“诚”就是“真诚”，真心实意，坦诚相待以从心底感动客户而最终获得客户的信任，令客户欢欣而来，满意而归。

小杨年纪轻轻就很有经商天赋。年仅17岁的他做起了东方木材厂总经理。经过一年多的苦心经营，小杨赚到了他有生以来的第一桶金100万元。

他接手木材厂后，没有去做零星的家居装饰用材，而是瞄准木材经营的高端市场，主要为四五星级酒店、高级会所、高尔夫球场等场所提供装饰用材。为了能结识高端四五星级酒店等客户，他每天要花掉3000元请客户吃饭，久而久之，他养成了一个习惯，每天不花掉3000元请客户吃饭，他就睡不着觉。

在谈到自己的成功秘诀时小杨很平淡地说：“我没有什么秘诀，我只是喜欢结交客户，请客户吃饭，并把每一个客户都看做自己的朋友。”小杨边说便拿出基本厚厚的资料，里面全是关于客户的信息，从客户姓名、家乡到客户的性格、爱好面面俱到。因此，他每次宴请客户，客户都会欣然赴宴。

他奉行先交朋友，后做生意的原则，用热情、真诚感动了许多客户，许多四五星级酒店的高级经理都成了他的朋友与客户。这也是他赚到第一桶金的真正原因。

在商业时代，谁能够取得客户的信任，谁就是赢家。可以说，小杨的成功归结于他懂得结交客户，如果再说得明白一点，就是他懂得请客户吃饭。总的来说，请客户吃饭分两步走。

1.明确目的和对象

凡事都有目的或者动机，请客户吃饭也不例外。对生意人来讲，请客的目的无非有两个方面：一是有即时的商业目的；另一个方面是出于巩固或者增进客情的需要。

只有明确了请客目的，那么接下来要请谁，怎么请，请什么规格，请在什么地方，控制在什么费用，要达到什么效果等，这一切问题自然就迎刃而解了。

比如你要获取客户的重要决策信息，或者客户是否接受自己的合作方案。那么，接下来你要请的不是客户，而是客户手下的某个得力助手。如果你要做进大卖场，那么你要请的是商品部经理，而不是卖场的总经理或老板。

如果要增进客情，你则要把请客的对象着眼于客户本人，以及他的家人，只要客户家人和你建立了密切的关系，就不愁客户本人跟你的关系会不好。

小黄在一家公司做业务员，他在上海长驻了两年，一直没有和客户在一起好好吃过一顿饭，因为客户经营有好几个公司，每天都是东奔西跑异常繁忙。但是小黄发现这个刘老板即使每天再忙，都会找时间给自己在读高中的儿子打个电话。小黄找到了突破口，鉴于刘老板的小孩热衷于学英语，每周找出一天的时间请他的小孩赴宴，宴席上小黄请几位外国朋友作陪。席间孩子与外国朋友用英语交流，不仅孩子的英语成绩提高了，刘老板也从此对这个其貌不扬的小黄“刮目相看”。

小黄在得知请客户不太现实的情况下，选择了请客户的亲人。小黄虽然没有直接请刘老板赴宴，但是刘老板的儿子在宴会中英语得到了提高，这正是刘老板关心的一大问题。小黄很自然地拉近了与刘老板的关系。

明确请客户的目的和对象后，要选择合适的邀请方式。

2.选择合适的邀请方式

一般邀请客户参加宴会的方式有以下几种：

（1）电话邀请

电话邀请非常便捷，是一种十分普遍的邀请方式，借助于电话通知客户宴请的原因、时间、地点，甚至其他赴宴人的基本情况，以让客户感到这是一个交朋友、扩大商业圈的好机会，从而欢欣赴宴。

（2）请柬邀请

一般情况下，请柬以印刷为佳，样式宜大方、典雅。邀请外宾参加的小型宴会，请柬可用打字或手写。请柬中应该说明宴会的时间、地点、主人姓名、宴会时间及内容安排；如果是较正式的宴会，那么还应注明赴宴的服装要求；如果是庆祝宴会或者为了某种目的而举行的，也可以写明。请柬宜于宴会举行前两个星期发出，如果是隆重的宴会，则应该更早一些发出请柬；中式请柬应该附上回单，西式请柬最好加注“请赐回音”或者“不能赴宴者请回音”等字样。

（3）登门邀请

运用登门邀请这种方式，表示客户与公司或者公司业务人员已经有了一定的交情，否则客户就不会把自己的住址等个人信息告知宴会主办方了，一般情况是公司的业务员顺路或者专程给自己服务的客户上门发出邀请，同时送点小礼物给客户，以让客户感觉到超值享受，更有一种被重视的欣喜感觉，从而愿意前来赴宴。

（4）信件邀请

有时候，一些公司会采用向客户通过传真发出邀请函的方式邀请其赴宴。邀请函内容一般都比较简单，但措辞要讲究，既要体现出诚恳，又不能让对方感到为难。而收到邀请的人无论应邀与否，都要及时回复，以免耽误了邀请者的宴前准备。

随着时代的进步、科技的发展，现在有些公司也逐渐采用了MSN、QQ、电子信箱等网络工具发送电子邮件。这种方式便捷、简单，为合作关系紧密的公司彼此相互宴请或沟通提供了便捷的资源。在一般情况下，发出电子请柬之前最好电话通知一声，发出后最好再确认一下对方是否收到，以免出现对方没有收到请柬的尴尬情况。

不管是采取哪种方式，邀请客户时最重要的是要有礼貌并体现出诚意，这样你的邀约才不会被拒绝，客户欣然赴宴，你的商机也随之而来。

请同事吃饭，“利”字为先

同事既是你的同盟，也是你的竞争对手，请同时赴宴要围绕“利”字转。

英国前首相丘吉尔曾有这样一句名言：“没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益。”用这句话概括同事间的关系在恰当不过了。同事之间永远让不开“利益”二字。

一个人在单位里，同事既是你的同盟，也是你的竞争对手，因为大家都站在同样的起跑线上，谁能得到领导的赏识获得晋升，就要看自己的表现。有句俗话：同行是冤家，同事是对头。平时大家在一起谈天说地，看起来关系很好，可是在这融洽里，有时也有一种看不见的竞争与矛盾。

如果同事之间关系融洽、和谐，人们就会感到心情愉快，有利于工作的顺利进行，从而促进事业的发展；反之，同事关系紧张，相互拆台，经常发生摩擦，就会影响正常的工作和生活，阻碍事业的正常发展。

表面上，同事天天在一起工作，心平气和相安无事，实际上内心在各自打着自己的算盘。如何与同事相处是一门艺术，如何请同事吃饭也是一门艺术。一般邀请同事进餐比较随意，不必过于正式，开开玩笑，聊聊家常，哪怕是打打闹闹，都是可以的。但是也应严格区分聚餐的不同形式或者场合，在一些正式的宴会或比较正式的场合，同事聚会时也应注意形象与礼仪，不可失礼于人。

大学毕业，小王和小赵进了同一家公司。初到公司，小王不敢怠慢，除了正常上班之外，小王还要求加班，希望在短时间内熟悉公司的业务，作出自己的成绩。

小赵与小王不同，他进公司做的第一件事情是向每个同事介绍自己，平时还经常向同事请教问题。有些事明明简单，但他依然先去请教，然后再做。这样，小赵很快被大家认识了。

第一个月的工资刚发，小赵说：“我刚参加工作，没什么经验，这段时间多亏大家的指点，让我学会了许多。为感谢大家的帮忙，我想请大家吃顿饭，希望大家赏脸。”同事本来对小赵印象不错，一听说得如此诚恳就欣然答应了。

饭桌上，大家开怀畅饮，小赵不停地给同事敬酒，大家也纷纷夸小赵年轻有为，前途不可估量。因为认识小王的人没几个，更别说夸奖小王了。

三个月试用期很快就到了，虽然小王和小赵都留了下来，但小赵的考核评分比小王的多很多。小赵拍拍小王的肩膀说，哥们儿，看到没有，这就是人际关系效应。转正之后，小赵就更加客气了，隔三差五请同事吃饭。

两年下来，小赵顺利升了职，当了主管。而小王很少与同事打交道，同事们都疏远他。他觉得工作越来越没意思。

小赵之所以能够步步高升主要原因是请客吃饭。他通过请客在同事心中树立自己的良好形象，进而简历自己在公司的人脉。人脉好，升职好运自然就降临到小赵头上了。

现代社会，同事关系在人们的日常工作和生活中变得越来越重要。很多公司都有了不成文的习俗：升迁者要请其他同事吃饭。身在这样的大环境中，你也应当入乡随俗，不然就会显得过于小气。

此外，宴请同事时要注意：第一，量入为出；第二，注意身份。如果身份级别不高，不要动辄邀请同事去高级餐厅，否则可能会被认为过于招摇，反而引起同事们的反感。

邀请同事吃饭的方式有很多，一般有以下几种：

1.直接提出邀请

你可以直接提出邀请，说出自己的目的。例如：“喂，李阳吗？我和小于他们几个现在在想想火锅店涮肉呢。刚刚下班没找到你，你赶紧过来吧。我们等你来啊。”

2.先选好餐厅再邀请

你可以事先调查一下要邀请的同事所在的环境，就近选择一家有特色的酒店，然后开始发出邀请。例如：“刘姐，中午有空吗？一起吃饭好吧？我发现对面多了一家川菜馆，咱们走路5分钟就到了。中午咱们就犒劳犒劳自己呗……”

3.借喜庆事邀请

你也可以借自己有什么喜庆作为“花”来献一下“佛”。例如：“涛哥，今天双色球公布了，我中了三等奖！晚上下班了我请客，哥儿几个喝一杯去！”

4.步步为营巧妙邀请

这是第二次邀请时采用的招数。例如：“小董，怎么样啊？上次给你介绍的那家西餐厅不错吧？现在该承认我是寻找美食的专家了吧？最近我又发现了一家不错的法国餐厅，今天晚上下班我们一块儿去尝尝吧！”

虽然邀请同事吃饭的方式很多，但是忌讳也不少，比如席间话题的选择一定要把握“火候”。同事之间谈话，最好选择与工作无关的轻松话题，像与老朋友那样的调侃式的对话在同事聚会时要小心使用，不要无形中得罪了同事。席间也不要谈同事的隐私，即使是闲聊，如被心怀不轨的人听到，也很可能会被添油加醋地到处宣扬。因此，有关同事的隐私和秘密，不说为佳。

除此之外，同事之间聚餐时千万不可批评上司。有些人白天挨了上司的批评，心情很郁闷，到了晚上就约几个同事一起喝酒，然后对着同事发发牢骚，认为同事既然和自己喝酒了，就应是站在自己这一边的，于是借着酒劲对上司大肆批评起来。这种事情一定要避免。不论多么值得信赖的同事，当工作与友情无法兼顾的时候，朋友也可能会变成“敌人”。在同事面前批评上司，无疑是自丢把柄给别人，有一天身受其害都不自知。就算这位同事和自己是肝胆相照的挚友，不会做出出卖自己的事情，但也得小心“隔墙有耳”，不要贪一时的口舌之快而坏了自己的前程。

请下属吃饭，以“情”为先

一位成功的上司应该时刻给予自己的下属关怀，这样才会得到下属的拥护。

现代社会，上司要想做好自己的工作必须有一帮忠心耿耿的下属。只有下属尽心尽力地接受你的领导和安排，你的位子才能坐稳。因此，如果你想要当一个受下属拥护的好上司，就一定要善于笼络下属。你不仅仅要鼓励你的团队努力工作，还应在他们取得成绩时给予奖励。如果公司不能给他们提薪，你不妨自掏腰包请大家出去吃一顿午餐或晚餐。不要摆出一副施恩者的样子，要把你的下属想成跟你一样有价值、有智慧的人，他们只是目前的资历不如你，或者你们各自具有不同的优势。

小马在一公司人部门经理。在小马的激励下，部门的员工都十分卖力。月底考核结束，小马的部门业绩是最好的。小马借跟老板谈话的机会，试探性地问下能否给部门员工涨工资。结果，老板说：“现在生意难做，公司总的业绩还有待提高。”小马得知老板没加工资的意向，也十分烦恼。毕竟自己这个经理的位子是靠手下辛勤的员工支持的。小马手下的员工本来指望着拿了好业绩就涨工资，结果空欢喜一场。这段时间，手下的员工工作激情大大消减。小马心里很着急，就决定请部门员工吃顿饭。

一天，快下班时，他主动去跟每一位员工说：“这段时间大家太辛苦了，听说楼下那家川菜馆很不错，晚上我们去放松一下。”领导请吃饭，不想去也得勉强答应，餐桌上，小马看得出来大家有些拘束。为了使气氛活跃起来，小马说：“我先讲个笑话，让大家放松下，如果你们有更好的也将出来大家分享。”

“话说，一求职者去面试。经理问他：‘有何特长？’求职者说：‘手臂特长。’经理又问：‘会些什么？’求职者说：‘什么都不会。’经理再问：‘那来干什么？’求职者说：‘为了坐上你那位置。’经理很生气地吼道：‘姓氏？’求职者说：‘我不姓四，姓伍。’经理决定打发走人，就说：‘你缺乏超人的胆量。’求职者重重地打了经理一巴掌，大声说：‘现在你认为呢？’”

故事没讲完，小马拿腔拿调的表情逗得大家都乐了，拘束的气氛顿时缓和了。小马最后借此向员工承诺，只要你们做好业绩，他会继续向老板争取加薪的。饭后，员工的疑虑涣然冰释。从此，小马手下的员工也唤起了以往 的工作热情。事实摆在面前，在下马的屡次争取下，年底老板终于答应给该部门员工涨工资发奖金。

小马请下属，并没有高高在上地摆领导架子，他一开始就表现得很有亲和力。再加上小马席间幽默风趣的表现，使得宴会气氛最终活跃起来。他真情的许诺做也打动了每一位员工，重新点燃员工的工作热情。

《孙子兵法》上说：“攻心为上。”人心最难了解，也最难赢得。要想当好领导，唯有笼络下属。对下属诚恳、真挚，才能凝聚成坚不可摧的向心力。

领导请下属吃饭，下属多少都会感到有些压力，餐桌上表现得很不自在，甚至出现冷场。这样，你请客的目的就泡汤了。

作为一个有心的领导，你必须洞悉下属的心理，了解下属赴宴时普遍存在的问题，这样才能有的放矢，避免下属食不下咽，同时又感受不到你的良苦用心，从而导致无效沟通。

那么，下属被领导请吃饭时普遍存在什么问题呢？主要有以下几点。

1.脸累

在单位，领导和下属身份和地位是不同的。在下属看来，陪领导吃饭，就是看领导的脸色吃饭。领导的脸是一面旗，是总指挥。领导笑自己就得笑，领导不笑自己也得笑。如今，领导请吃饭，自己就更该感恩戴德、一路赔笑了，结果是下属强迫自己笑，常常是皮笑而肉不笑，最后肌肉也生生地笑痛了。

2.眼苦

陪领导吃饭，下属必须眼观六路。既得盯着端上来的美味佳肴合不合领导胃口，领导脸上变幻复杂的表情是否影响自己的前程，又得盯着领导的酒杯有没有及时续上酒，领导的嘴巴会不会不小心被鱼刺扎痛了。一路下来，少有不眼角抽筋的。

3.手抖

俗话说：“官大一级压死人。”体现在饭桌上，陪的领导官越大，下属的手越要发抖，手抖的程度与领导的级别成正比。由于不明白领导为何请自己吃饭，不知道是不是散伙饭，又或者是领导有什么不便在单位讲的东西要私下对自己讲的，所以下属大都会心里直打鼓，手也因为紧张而不住颤抖。

一般来说，领导都是从下属做起的，或者也是别人的下属，应该明白领导无缘无故请下属吃饭，下属心里总是不踏实的，所以领导向下属发出邀请的时候必须点明邀请的原因，比如“这段时间大家为了手上的项目天天加班，太辛苦了，今天我做东，犒劳犒劳大家。大家都不是铁人啊，还是该放松放松啊，明天再接着干”，“今天我给大伙设了个庆功宴”……这样下属就明白领导的用意是激励和鼓舞，自然可以毫无芥蒂去赴宴了。

不过，需要注意的是，领导也是食五谷杂粮的凡夫俗子，三杯酒下肚，很可能会管不住自己，比如不经思考给下级许下加薪之类的承诺。所以，酒不能喝得太多，要管得住自己。否则，假如下属是个不值得信任的人，第二天一定会搞得满城风雨，更可能让那些觊觎你位置的人有可乘之机。

总而言之，作为一名上司，领导着一帮下属，虽然掌握着别人的“生杀大权”，但你不是万能的，许多事你单打独斗是不行的，总有需要下属帮忙的时候，所以，请下级吃饭要以情动之，不断积累人脉，以备后用。

请异性吃饭，不得无“礼”

请异性吃饭，为避免尴尬的局面，你必须遵循一个“礼”字。

中国古代圣贤说：“男女授受不亲，礼也。”这句话指出了男女交往的原则，必须遵循一个“礼”字。当然，随着社会的发展，人们的思想观念也是不断变化的。我们正处在一个极为开放的时代，跟异性交往，请异性吃饭聊天是不可避免的事，也不必非要来个“授受不亲”。但是，毕竟男女有别，必须保持一定的礼节，尊重对方。

因此，在普通的社会交际中宴请异性，尤其是男性做东宴请女性时，应当落落大方、彬彬有礼，满足她们被尊敬、被重视的心理需要。不但暧昧绝对要不得，过于粗陋随便的言行举止也要杜绝。

刘浩与陈娟在一家公司工作。刘娟由于是新员工，对公司业务不太熟悉，而刘浩是公司的老员工，就热情帮助刘娟。渐渐的两人熟悉了，而刘浩对刘娟产生了好感。刘浩便想找机会约陈娟吃饭。一天，下班后，刘浩便跟陈娟一起出了公司门口，刘浩突然说：“陈娟我请你吃饭吧！”陈娟不好意思地说：“今天太晚了，等下次吧。”

过了一段时间，刘浩还是不死心，经常给陈娟打电话约陈娟一起吃饭。陈娟每次总是找理由推脱掉。刘浩对此很是烦恼。陈娟见刘浩总找机会请自己吃饭，但心里并喜欢刘浩。她只想跟刘浩维持普通的朋友关系，不想进一步发展。

“光棍节”那天刘浩下定决心一定要请陈娟吃饭，下班后刘浩便紧跟在刘娟后面，说：“陈娟我请你吃饭请了好多次，你都不去。这次你就给个面子吧！”陈娟就说，今晚回去有事不能去。刘浩急了，以为陈娟觉得他不够诚意，伸手就拽其陈娟往餐馆走。这下陈娟恼了，甩手就走了。从此，两人相见像陌路人一样。

刘浩一厢情愿的请陈娟吃饭最终碰了一鼻子灰，不仅了做不成情人连普通朋友也做不成了。请异性吃饭，尤其是男性请女性吃饭必须懂礼貌，绝不可以冒冒失失的。请异性吃饭，过多热情，最终适得其反。男性请女性吃饭必须表现出绅士风度，对方不同，绝对不可以生拉硬拽。作为一个文明的现代人，宴请异性朋友，尤其是男士宴请女士时，要特别注意礼仪。这不仅体现了你对对方的尊重，还体现了你的涵养。

如果是已经进入恋爱阶段的男女，请异性吃饭是最经常不过的事。有位作家曾这样说：“正常男女凡在一个正常年代谈一场正常的恋爱，很难绕过餐桌。”吃饭是热恋中的男女最经常做的事情。吃不是目的，而是方式。在吃饭的时候，可以谈论很多话题，可以对视，可以交杯换盏……反正是什么都好吃，因此热恋期间常常光顾许多餐厅。

在初恋阶段，一般是男孩主动请女孩吃饭。男孩邀请女孩吃饭，最好选择像麦当劳、肯德基这类大众化的快餐厅。因为刚开始双方对于对方的口味不是很了解，而快餐店卖的炸鸡、可乐和汉堡一般人都不会排斥，不失为上上之选。同时，这些快餐店经常会赠送一些精致的小礼物，如果想要女孩子欢心，买套餐搭送一个史奴比玩具狗，对方就能高兴好几天。

男士第一次正式请女性朋友吃饭，绝对不可大意，一定要选人多的、明亮的地方，这样女朋友才会有安全感，才会愿意接受你的第二次邀请。不过，如果女朋友对你本来有意的话，也不妨挑人少、灯光暗淡、周围都是情侣的餐厅，这样更可事半功倍。当然，要注意找一个角落的位置，这样可避开众人的目光，减少女性朋友的紧张心理。而且，你还要请她坐在背向门口的位置，如此她的视线便会以你为中心，同时你自己则可看到整个餐厅的情形，能够在平静的气氛中引导谈话内容。

如果是女性约会男性共餐，也要注意采取什么样的方式邀请，要具体问题具体分析，根据交际的目的、性质和对方的身份而定。学者、专家、企业老总等，大多业务繁多、工作繁忙，对他们最好提前预约，以便与他们安排时间；对于时间充裕、工作便于调整的人提前预约当然更好，不过即使临时邀请，一般也能随请随到；对一些团体的重要人物，要公开邀请，甚至借助传播媒介，既能体现公正无私、光明磊落，避免对方太太误会，又利于引起关注，从而促进宣传、扩大影响；邀请男朋友则可悄悄进行，没必要大张旗鼓，以便于交往活动顺利进行。

假如是一般往来关系的人，招呼一下、打个电话、发条信息也就可以了。较重要的工作联系、业务关系、公关事务等，就必须采用相应的公文形式，如发书信、寄请柬等，或者派专人传达、亲自登门等，以体现对对方的重视与尊重。总之，邀请的方式要因人而异，因事而异。

遵守约定的时间，让女性在公共场合等5～10分钟还勉强可以接受，时间太长的话，就显得不尊重对方，是一种极其失礼的行为。这时候应用电话事先告知，以免影响对方的情绪，导致社交失败。又比如女性约会已婚男性时，一定要选择尽可能公开的场合，以避免产生对双方不利的流言蜚语。

如果你的宴请被拒绝了怎么办

胜败乃兵家常事，宴请被拒绝并不可怕，关键是要有一个正确的态度，并掌握一些克服沮丧情绪的心理技巧。

古语说：“智者千虑，必有一失。”宴请客人即便你考虑的再周到，有时总有那么一点你没想到，客人可能会拒绝赴宴。宴请被拒绝有可能是你的原因，也有可能是对方的原因。

被拒绝当然是一件令人沮丧的事情，尤其对于商务人士来说，它往往意味着，为成交而进行的大量的前期准备工作和说服工作付诸东流，功亏一篑。一些人经不住屡遭拒绝的打击，最终放弃了宴请。

小苏是广东人，哥哥在海南，后来就打算去海南工作。 刚到海南，人生地不熟，找工作很吃力。不久小苏通过哥哥的好朋友的关系来到一个五星级酒店的夜总会工作，哥哥的好朋友就是小苏的顶头上司。小苏刚来处处小心，工作也十分的卖力。一个月后，他总觉得应该清一下上司吃饭，毕竟自己是靠关系进来的。

一天，快下班的时候，小苏就跟上司说：“这段时间多亏你的照应，我不请你吃个饭觉得心里愧疚。”上司说：“你不用这么客气，做好工作就可以了，有什么事就找我。”下班后，下苏跟上司打个招呼，很尴尬地走了。

小苏请客被拒绝，心里很苦恼，究竟上思维和要拒绝自己呢？小苏心里想不明白。

从上述案例中可以看出，小苏的请客理由过于直接是造成前上司拒绝的主要原因。小苏本是靠关系进来的，请上司吃饭最好不要强调关系，而是朝歌工作的理由。小苏可以这样说说：“李主管，我刚来对工作不是很熟习，有些工作上的问题想向您请教，我知道您上班的时候都很忙不敢打扰，不如我们下班后找个地百边吃边聊，怎么样？”主管听到这番话就很容易接受小苏的邀请了。

人们常说：“吃一堑，长一智。”宴请被拒绝并不可怕，也不必因此烦恼，关键是要有一个正确的态度，并掌握一些克服沮丧情绪的心理技巧。

1.正视拒绝

正视拒绝，首先要要对宴请成功抱有信心，同时，也要做好被拒绝的准备。人们常说：“抱最大的希望，做最坏的打算。”即使被拒绝也能泰然处之，妥善处理。不要把失败看成是失败，而把它看成是一次学习的机会，一次发挥幽默感的机会，一次实践和提升素质的机会。相信自己，一定能请出对方。

2.礼貌离开

如果对方拒绝了你的邀请，他也许不是在排斥你。也许他想与你相处，只不过不喜欢你提议的活动，或者确实已经有了约会。如果这样的话，他通常会解释清楚，你们可以重新安排。

如果对方拒绝了你的邀请，也不给任何解释，你可以提议换个时间或者活动项目。如果对方仍然拒绝，也没有任何解释，那就可以断定他对你不感兴趣。这时候千万不要向对方询问原因，因为你不会得到真实的回答，而且只会把局面闹得更僵。相反，你应该礼貌地离开，并且对他说：“很遗憾你不能去。”或者“很高兴认识你。”或者把电话号码告诉他，让他方便的时候给你打电话。不过，你也可以选择坚持你的邀请。

2.查找原因

如果宴请被拒绝，你不必烦恼，应该静下心来认真查找自己被拒绝的原因。具体来讲，就是向自己提出下述一些问题：

在宴请之前，我有明确的目的吗？

在宴请之前，我了解对方吗？

在邀请时，我有足够的诚意吗？

我宴请的理由（说法）充分吗？

对方拒绝的理由能驳倒吗？

我注意到对方有意赴宴的信号了吗？

我做最后的尝试了吗？

经过这样的反躬自省，可能就会找到问题的症结所在。只有仔细思考，找出问题出在什么地方，被拒绝的沮丧心理会随即转变为跃跃欲试的潜在动力。

3.要有诚意

所谓诚意，一般指诚恳的心意，使其意念发于精诚，不欺人，也不自欺。是一种坚持、耐心、毅力，是一种百折不挠精神的混合物。举个例子来说，这个客户很难请出来，我就不停地邀请。每次出差到了该地，我都第一个电话打给他：“黄总，今天我又来出差了。上次您正好有事，今天方便吗？大家一起聚聚？”如果遭到婉拒，你再着手安排别的事情。一年里你去出了10趟差，有多少人忍心拒绝十几次诚意的邀请？

如果邀请单独的客户，建议让他带上家人，来不来是他的事，但是至少你的诚意到了。

4.理由恰当

宴请的理由，更为重要的是一种说法。我们知道，往往同一件事情有不同的说法，请客吃饭也不例外。比如：你若邀请“齐总”吃饭，就有多种“奇妙”的说法：

齐总，昨天朋友从国外旅行回来，送我一瓶洋酒和一些外国名产，我想请您来尝尝……

齐总，上次听说您到我们这儿出差，时间忙也来不及到我们公司看看，这次无论如何得让我补一补地主之谊……

齐总，今天实在感谢您对我们公司产品的指教，晚上我来做东……

齐总，听说这儿新开了家海鲜店不错，我自己去吃公司当然不能报销，您就牺牲一次，让我沾回光吧……

齐总，我刚预订了王朝酒家的一个海鲜浓汤，按规定要煲三天。您三天后有时间吗？无论如何给个面子……

俗话说：“胜败乃兵家常事。”只要你尽力了，宴请遭到拒绝也不必灰心丧气，毕竟决定权在客人那里。

对症下药，邀请客人要有技巧

邀请不仅是一门技术，更是一门艺术，掌握其中的玄机，才能成功邀请到贵客。

所谓对症下药是指针对病症用药，比喻针对事物的问题所在，采取有效的措施。邀请客人要讲究技巧和方法，不同的客人采用的邀请方式也不同，否则客人就有可能拒绝赴宴，使你陷入一个极为尴尬的境地。因此，在邀请客人时，要充分考虑客人的身份、地位、性格，以及客人的处境，然后再向客人发出合适的邀请，如果没有意外，客人一般会接受你的邀请。

这里介绍几种请客的方法，以助你成为一个请客高手。

1.开门见山

所谓开门见山是指邀请客人时直截了当地说出口，不拐弯抹角，直接对他（她）提出邀请，说出自己的目的。例如：“喂，张经理吗？我们现在在朝阳酒楼吃饭，过来认识几个朋友吧，我们等你来啊。”“小妹啊，我在东海大酒店和几位老板吃饭呢，你一起过来吧，都等你呢，快点啊！”开门见山的邀请方式适合跟自己关系不错性格比较直爽的人。

2.借花献佛

所谓借花献佛是指用别人的“花”进献给“菩萨”，比喻用别人的东西做人情。例如以自己有什么喜庆作为“花”来借一下。例如：“张经理！今天足球彩票公布了，我中奖了！一等奖（虽然全国人民这期可能都中，奖金可能就20元）！走吧，我们到东方海鲜楼去庆祝庆祝！”

3.喧宾夺主

所谓喧宾夺主的本意是指客人的声音压倒了主人的声音，比喻外来的或次要的事物占据了原有的或主要的事物的有力位置。比如你可以事先调查一下要邀请他（她）所在的环境，就近选择家有特色的酒店，然后开始发出邀请。例如：“陈主任，中午有空儿吗？一起吃饭好吧？我在你这边发现了一家烤味店，就在对面小巷中，距离你这里走路也就三分钟就到，那里的烤蚝烙真的是一流，而且环境也不错……真的是休闲吃饭的好地方！”……“哦！你中午没有时间啊？没有关系，这样吧，下午我去订个位置，然后晚上你带上你的伴，然后我们一起去吃怎样啊？晚上我给你电话哦！”

4.暗渡陈仓

所谓暗渡陈仓的本意是指正面迷惑敌人，而从侧翼进行突然袭击，比喻暗中进行活动。例如你可以先用其他的东西来吸引住他（她），然后借口做出邀请，例如：“刘主任，这份文献不错吧？昨天我在一家专业网站上还看到了一份更加权威的文献！只是昨晚太晚了，没来得及下载……这样吧，我现在就下载那份文献，晚上我们一起吃饭，然后我再把那份文献交给您？”

5.声东击西

所谓声东击西是指造成要攻打东边的声势，实际上却攻打西边。是使对方产生错觉以出奇制胜的一种战术。例如你可以故意拖长拜访时间，然后再发出邀请。例如：“张主任，您的观点对极了，我对您真的是佩服得五体投地！看这时间，也不早了，这样吧，我们找个地方，一起吃饭，然后您再把这个观点继续给我细说一下。对面的绿蔷薇西餐馆环境棒极了，极其适合聊天！走吧！我们现在就过去？”

6.步步为营

所谓步步为营是指军队每向前推进一步就设下一道营垒，形容进军谨慎，也比喻行动，做事谨慎。尤其是你第二次邀请的时候，最好采用的招数。例如：“张主任，怎么样啊？上次给你介绍的那家海鲜楼不错吧？现在该承认我是寻找美食的专家了吧？最近我又发现了一家川菜馆，里面做的‘水煮鱼’真的是一流，今天晚上我们一块儿品尝品尝吧！”

7.诱敌深入

所谓诱敌深入是指把敌人引进来，使它处于孤立而又不易逃跑的不利地位。例如你可以先对他（她）做一些无关紧要的问话，然后再提出邀请。例如：“张主任，你是东北人吧？”……“我就喜欢东北人，直爽！哦！还特别喜欢吃你们那里的菜！那个大骨头蒸出来吃，一股酱香味，叫什么来着？”……

“对！就是‘酱骨架’！我特喜欢吃！我知道一个地方，有家东北菜馆，他们那里厨师地道，酱油地道，做出来的‘酱骨架’真的是一流，想着就掉口水……这样吧，现在我们就去吃？”

8.擒贼擒王

所谓擒贼先擒王是指攻打敌军主力，捉住敌人首领，这样就能瓦解敌人的整体力量。凡事要抓住主要矛盾，不能乱弹琴，其实，吃饭也是一个道理！请客的人选，也许只请一个关键人物，他会帮你带来相关的人，总比你盲目地请上好多人好得多！

邀请不仅是一门技术，更是一门艺术，要懂得其中的玄机，找准机会，对症下药，你的贵客就会欣然赴宴了。