第一节 选址要求
猪场场址的选择必须在养猪之前做好周密计划,要考虑常年的主风向,考虑场地的地形、地势、土质、水源以及周围环境、交通、电力、饲料供应,远离其他养猪场、居民区、屠宰场和主要道路。面积要充足,占地面积与养殖方式有关,传统模式>现代工厂化模式>楼房养猪。一般情况,自繁自养能繁母猪每头占地面积40m2以上,专业育肥场存栏商品猪每头占地面积3m2以上。
猪场场址应具有天然防疫屏障,距离公共道路至少500m,距离垃圾处理场和生猪运输车辆洗消站至少1km,2km之内尽量没有大型村庄,5km以内的养猪场数量尽量少,5km以内没有活畜交易市场和死猪处理场,10km内没有屠宰场。
充分考虑粪污处理和资源化利用,猪场周围最好有足够的农田、林地、草场、果园等进行猪场粪污消纳的土地,种养结合是最佳的模式。
地势和地形
猪场应选在地势高、平坦、地物少、向阳,最好有缓坡以利于排出场内雨水与污水的地方,但坡度不宜大于25°。土质坚实、透水透气性强、沙质土壤或雨后不积水、排水良好的土地最好,有利于避免雨后泥泞,有助于雨水迅速下渗以及维持猪的健康、卫生防疫等。地形要开阔整齐,通风良好,有足够面积,保持场区小气候状况相对稳定,减少冬季寒风的侵袭。猪场应充分利用自然的地形、地貌,如树林、河流等作为场界的天然屏障。
水源和水质
在自动饮水的情况下,1个万头猪场日用水量夏天约100t,冬季约60t,所以场址选择必须要有一个长期稳定、符合卫生标准的水源,并注意防止周围工矿企业、农药、生活垃圾等对水源的污染。
水源应符合以下要求:
(1)水量充足,既要能满足猪场内的人、猪生产生活用水,还要能满足防火以及后续发展等所需用水。不同规模猪场日供水量见表1-1。
(2)水质要求良好,无污染,不经处理既能符合饮用水标准,而且要便于保护,以保证水源经常处于清洁状态,不受周围环境的污染。
(3)取用方便,设备投资少,处理技术简便易行。
表1-1 不同规模猪场日供水量
注:炎热和干燥地区的供水量可增加25%。
供电
现代规模化猪场需要采用成套的机电设备来进行饲料加工、供水供料、照明保温、通风换气、消毒冲洗等环节的操作,再加上生活用电,1个万头猪场的用电负荷50~200kW,因此,猪场应有方便充足的电源条件,电力负荷等级为民用建筑供电等级三级,电力负荷高于猪场所有用电设备的最大值[实际应用时可按照(猪场产床+保育床数量)×400W来计算]。装机容量可按每头母猪0.3~0.5kW计算。为应对临时停电,猪场应有小型发电机组。不同规模猪场用电负荷见表1-2。
表1-2 不同规模猪场用电负荷