尽管苏美尔人在石板上记载芳香植物,但最早将芳香植物应用于医学、美容与烹饪的其实是古埃及人。古埃及人喜欢用薄荷清洁身体,用乳香祭祀神庙,用丝柏或雪松制造棺木,用没药、雪松和丝柏等进行尸体防腐。更为人津津乐道的是喜爱以精油护肤和护发的埃及艳后克丽奥佩特拉七世。她不仅用玫瑰花瓣与橙花精油泡澡,与敌人谈判前还在身上涂抹茉莉香膏,借此魅惑对方,让谈判更顺利。