前言

连锁企业经营是近代商业企业的一枝奇葩。自1859年美国诞生了世界上第一家连锁店，至今已整整走过了150年的历程。20世纪80年代末，连锁企业经营在我国兴起并迅速发展，成为我国近年来零售业发展中变化最快、最具活力的经营方式。可以说，在短短30年的时间里，连锁企业经营在我国跨越了西方国家上百年走过的发展道路。

连锁企业经营作为一种现代化的商业经营方式和组织形式，具有广阔的前景。与此相联系，连锁企业对于会计人才的需求急剧增长，对会计核算的规范性提出了更高的要求。与此同时，有相当一部分会计人员希望能有一本普及性读物，帮助他们迅速了解、熟悉连锁企业日常账务处理，提高业务水平。本书正是在这一背景下编写而成，并奉献给广大读者。

本书作为连锁企业会计核算的普及性读物，力求深入浅出、易于操作、即查即用，强调实用性。

首先，按照连锁企业业务流程，讲解会计核算。

在编排上，本书匠心独具，按照连锁企业的业务流程来讲解会计核算。由于众多连锁企业采购由配送中心完成，因此，将配送中心的核算独立作为一章阐述。由于连锁企业商品的采购大多集中在总部，销售分散在各门店，导致连锁企业内部资金在采购阶段由总部流向门店，在销售阶段则由门店流向总部，形成两种流向，内部会计控制显得尤为重要，因此，本书还着重从货币资金、存货和销售三方面阐述连锁企业内部会计控制的内容与方法。考虑到连锁经营是商业企业的一种经营方式，本书也介绍了一般商业企业成本核算的方法。

其次，严格依据现行的《企业会计准则》及相关法规编写。

本书以《企业会计准则》为依据，结合其他的会计与税收法规，对连锁企业的会计核算进行了详尽的描述。

再次，图文结合，使知识点的表达更为精练明确。

本书将重要的会计内容以图表的方式展现，使知识点的表达更为清晰明确，也使得原本枯燥的会计知识变得生动有趣，这样不仅能够增强读者的阅读兴趣，而且有助于深化读者对知识点的理解。

最后，本书附有大量实务案例，易于读者理解。

本书内容充分，包含了连锁企业会计核算的全过程，相关内容进行技巧点拨、结合实例仿真操作，以帮助读者轻松理解、掌握会计实质内容，使会计工作技能得以快速提高。本书既可作为会计新人的入门指导书，也可作为现任连锁行业会计从业者的案头工作手册，方便随时查用。

尽管在本书的编写和出版过程中，编者始终秉持精益求精的专业态度，但受编辑时间等客观条件限制，书中如有刊误和不足之处，欢迎广大读者批评指正。

平准
2020年11月