第64章 早餐收到如潮好评
锐哥拎着早餐和水果到达环金29楼,在大红门外面稍作停顿,一想到就要见到顾姐姐,那颗红色的心“扑通”,“扑通”狂跳不止。
按完门铃,也就半分钟的工夫,顾姐姐出来开门。
看到又是之前一直给她送餐少年,笑吟吟的说道:“还是得麻烦你进来,帮我用我家的碗碟装上,对了你不赶时间吧?”
顾姐姐这般说着,已经转身朝屋里面走。
“当然……没问题啊!还是送到书房嘛?”锐哥哪里还记得餐厅这个时间段正需要人手送餐,整个人飘飘然,紧随顾姐姐后面进了她家,在玄关动作熟练的换好一次性拖鞋径直走向厨房。
当他在厨房碗碟柜找出一只精致的稍大的瓷碗,把餐厅的小馄饨倒入瓷碗,再把咖啡也倒进她的咖啡杯。
水果也洗干净,并帮她切好摆盘,一切准备妥当之后送进书房。
顾霏烟已经在工作了,锐哥进去的时候她正在接电话。
见他送餐进来,电话也随之挂掉。
“内个……小馄饨凉了可能味道就不那么好吃,姐姐你趁热吃吧。”少年人一双亮晶晶的眼睛望着大美人腼腆道。
顾霏烟放下手机,闻了闻瓷碗里面的小馄饨,美眸轻眨:“很香呢,没想到你们餐厅的主厨还会做小馄饨,对了,这个小馄饨是你们自己包的,还是外面买的半成品,回来加工?”
“嘿嘿,肯定是自己包的啦,从今天的早餐开始,我们餐厅的早餐全部都是自己现做现卖,刚刚电视台那边就预定了80几份小馄饨呢。”
“那是因为魔都人都非常喜欢吃小馄饨嘛!”
像顾霏烟这般吃相斯文,讲究的女生,并没有急着大快朵颐,而是出神的盯着瓷碗里面汤汁中漂浮着的小馄饨和上面撒的各种佐料。
顾霏烟拿起小瓷勺,用勺子轻轻搅拌均匀后,舀了一点汤汁送进嘴里,就这么一旁瞧着,她这吃相就非常养眼。
喝了一勺汤,随后又吃了一个小馄饨,边吃,还竖起大拇指,“嗯……,是魔都人最喜欢的荠菜鲜肉馄饨呢。”
裹满卤料、皮薄馅足的馄饨,口感弹爽,一口下去汤汁四溅,荠菜馅翠绿如碧,猪肉馅红嫩鲜美,荠菜清香与猪肉鲜美完美融合,在口腔蔓延开来,激得人顿时胃口打开。
锐哥见顾姐姐已经吃美了,心满意足的离开环金29楼。
不过,他的身影刚从顾霏烟眼前消失,大美女便是回过神。
她忽然想起了锐哥刚刚那身白衣黑裤和板鞋。
这不就是前几天,在下面广场偶遇的那个少年一模一样的装扮嘛。
这两天她忙于新款婚纱与礼服上新,把这茬给忘了,突然间就记起了那天的遗憾。
“哦!原来那个小孩也是在那家餐厅打工?”
她放下手中的勺子,从桌上电脑调出最新设计的大学毕业季婚纱与同款男装礼服,脑海中顿时浮现出一副美好的画面……
“若是邀请他来拍摄毕业季礼服,应是最合适不过的模特人选。”顾霏烟一脸惊喜,眼看着成品就要上线,在这之前,必须要进行前期宣传照拍摄。
窗外整座城市已经渐渐苏醒,喧闹声也随之而来。
到6:30的时候,附近那家金拱门也开始营业售卖早餐了。
但是避风阁的销量仍旧持续新增,顾客订的最多的还是老汤底小馄饨,作为餐厅老板,萧景园很快便注意到这一趋势。
他问道:“现在再和面包一批小馄饨来得及不?”
“当然来得及!只是这样会消耗我们的精力,你要知道,一整天的营业,早餐只是开了个头,若是顾客还没吃够,那就等待明天吧。”
小馄饨包起来的确易学易会,制作简单,可是中餐与晚餐的蔬菜以及其他食材都还在市场呢,再不安排人手到市场采购,正餐就忙不过来。
从昨天中午的表现来看,今天的午餐售卖量至少会超过昨天。
而且今天有一道新菜——麻婆豆腐,它虽是一道川菜,但几乎南北口味的人都喜欢用来下饭。
“明天周六,不晓得我们是否需要营业……”一想到周末两天的营业,尚在不确定中,萧老板莫名有点犯愁,但是也很快理解了小江的意思。
餐厅真正的销售还得看正餐,早餐只是热场。
此刻已经六点多了,他需要安排人手去菜市场采购食材。
“那……要不你带王强他们去菜市场买菜?”萧老板试探询问道。
小江也很爽快点头,他也超喜欢逛菜市场,自己挑选的食材烹饪起来也放心。
“没问题!餐厅里面就交给你们咯。”
萧景园开了一张食材采购单,交给小江,并从厨房抽了一个人手,再把老顾和吴念生派给小江。
他们几个驱车去市场之后,餐厅陆续又接到了几十个订单。
大概是由于餐厅突然上了全新早餐,周边已经吃过避风阁的白领们,看到美团上面排列榜首的熟悉店名,毫不犹豫就点进去下单。
但是第一天现做现卖的早餐,准备不够充分。
没到7点,南朝只得早早关闭线上订餐,并发布一条公告,解释说餐厅备货不够充足,所有早餐均已经售罄,还望大家海涵。
“哎!看我们这个事儿办的哦,早上包小馄饨的时候,我还觉得包多了,担心卖不完呢。”萧景园没好意思说他担心卖不完,是浪费食材。
“瞧你这点胆量居然还开饭馆!”卢嘉言摇了摇头,表示无法理解萧老板这般小家子气。
很明显,餐厅现做现卖的早餐已经获得了周边写字楼认可。
李顺看了看仅剩的几碗豆腐脑,“老板!桶里就还有一点豆腐脑,其他的全部卖完了哟。”
“我知道了。”
萧老板坐在吧台,回头应了一声,就听到脑海中的系统提示:
【叮!恭喜宿主获得好评+1,+2,+3……】
仅仅一顿早餐,就收到了50几个好评。
萧老板心头热烘烘的,从高脚凳上跳下来的时候,就听到南朝拿着的餐厅手机响了。
“是不是顾客询问早餐?给人家好好解释一下。”
他已经害怕听到顾客不瞒的愤怒声,赶忙离开吧台,钻进了厨房,安排正餐的佐料切配。
南朝接到的是本栋大厦41楼的正餐预定。
“……,啊?对对对,是的,今天有一道新菜麻婆豆腐,您是说中午需要预定56份盒饭吗?好的好的,没问题!一定给贵司早点送上来。”