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食品生物工艺专业改革创新教材系列编写委员会
总 主 编 余世明
秘 书 长 陈明瞭
委 员 (以姓氏笔画为序)
王东华 王 刚 王 刚(小) 王建金
区敏红 邓宇兵 龙伟彦 龙小清 冯钊麟
刘海丹 刘伟玲 刘晓玲 刘 洋 江永丰
许耀荣 许映花 麦明隆 麦洁贞 杨月通
杨 赞 李淑含 利志刚 何广洪 何婉宜
何玉珍 何志伟 余世明 陈焕玉 陈明瞭
陈柔豪 欧玉蓉 罗克宁 周发茂 周璐艳
郑慧敏 郑 巍 胡宏佳 胡源媛 胡兆波
钟细娥 唐燕燕 凌红妹 黄清文 黄 毅
黄永达 章佳妮 曾丽芬 游巧凤 赖佩琦
蔡 阳 潘 婷 戴杰卿