花草茶的保存
花草茶是时下流行的养生保健佳品之一。人们常会将其买来饮用或是馈赠亲友。然而,由于种种客观的原因,大家很难将买来的花草茶一次全部喝完。因此,妥善地保存茶品就成为一个非常现实的问题。
总的来说,花草茶的保存需要注意以下几个方面:
1.将买来的花草茶放入密封罐中进行贮藏
众所周知,市场上所卖的花草茶多为纸袋或塑料袋包装。这些包装五颜六色,非常吸引人们的眼球,但实际上密封性并不好。如果不更换密封性较好的容器,容易出现泛潮或变质的情况。
一般说来,陶罐的密封性能较好,可以很好地保持花草茶的品质。但由于其有不透明、不利于观察茶品保存情况的缺点,很多购茶者都选择透明的玻璃罐作为茶品的栖息之地。
2.将装有茶品的密封罐放于阴凉通风处,避免潮气和虫子的入侵
虽说人们常用玻璃罐来贮藏花草茶,但它也并非是非常理想的选择。玻璃罐最大的缺点就是阳光容易透入,茶品的保质期极易由此缩短。还有人把茶品放入冰箱贮藏,但冰箱密闭性较好却有贮藏东西种类繁杂的缺点,且易使茶品受潮,所以阴凉通风之处就成为装有花草茶的密封罐最好的放置场所。
另外,将装有花草茶的密封罐放于阴凉通风之处,还有一个巨大的优势,那就是可以有效地防止茶品泛潮或是虫子入侵。
3.应避免花草茶的混合存放
与生俱来的香味是花草茶的名片。很多购买者正是由于茶品与众不同的香味才选择了它。而当不同种类的花草干茶共同存放时,一些香味较为浓郁的茶品如薰衣草等就会将同处的其他茶品的香味遮蔽。久而久之,密封罐中只剩下一种茶香,其他共同存放的茶品则会在不知不觉中失效。
另外,即便是同一种茶品,如果购买的时间不同,也不宜共同存放。这是因为,虽然密封罐的性能较好,但每打开一次,外界的水分就会向罐内渗透一些。时间一长,无论是先存放的茶品,还是后存放的茶品,都可能在同一时间内由于受潮而失效。
当然,即便是保存工作做得很好,但如果超过了保质期,茶品还是存在失效的可能。所以,对于购茶者而言,最好随买随喝,不宜一次性购买很多,并且还要保证在保质期到来之前将其饮用完毕。