了不起的化学
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06.红色的树叶也能进行光合作用吗?

一般绿色的树叶由于存在叶绿素,因此可以进行光合作用。

除叶绿素外,树叶中还有其他色素,例如叶黄素、类胡萝卜素和花青素等。

由于叶绿素对温度敏感,容易在低温下分解,因此枫树的叶子在秋季会变成红色。但此时树叶中实际上还有未完全分解的叶绿素,仍然可以进行光合作用。

而其他本来呈现红色的叶子,比如苋菜,也是因为叶绿素的颜色被大量的其他色素掩盖了,但仍然可以进行光合作用。