第7章 谷雨

二十四节气的每个节气名称，都表现出浓郁的文学美，但是，谷雨是其中最美的几个之一。

谷雨交节时间在4月19日至21日期间。

除了清明这个显赫的节气有很多的诗词歌赋外，谚语则是大多数节气最重要的文化积淀，或者说，人们“过”节气其实就是在说谚语。一个个的节气，都是人们在相关谚语的念叨声中迎来送往的。

“清明要明，谷雨要雨”、“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”。好像谷雨的谚语大多围绕有雨无雨这个中心，其实，谷雨的谚语更多的是围绕稼穑这个核心。“谷雨前后，种瓜点豆”、“谷雨前，好种棉”、“谷雨不种花，心头象蟹爬”、“谷雨天，忙种烟”、“谷雨麦挑旗，立夏麦头齐”、“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”……这些都是关注稼穑与温饱的谷雨谚语，还有精神层面的谷雨谚语“谷雨过三天，园里看牡丹”。那年“五一”到洛阳去看牡丹，结果看到了满眼的残花败枝，如果早知道这句谚语，就不会错过了似锦繁花。

中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。记得很多年前我写过一首诗，题目叫《布谷鸟的歌》，现在找出来看看它的写作时间果然是1988年4月28日夜，正是处在谷雨的节气里。这也是我能找到的关于我和谷雨节气的联系。

每一个节气都有它的消费盛宴，精神的盛宴，物质的盛宴，或者精神与物质混合的盛宴。谷雨茶当然是谷雨节气的盛宴了。中国茶叶学会等有关部门曾倡议将每年农历谷雨这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种茶事活动。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的，过了午时就不是了。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，可想这真正的谷雨茶在人们心目中的分量有多高，人们总是把能够决定生死的东西奉为至高无上了。茶农们那天采摘来的茶都是留给自己喝或用来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哩！言下之意，只有贵客才能享用。胡兰成也在《今生今世》里说：“我乡下山地高寒，采茶先从平阳地方采起，自己的采了便帮人家采。亦有谷雨之前采的，叫雨前茶，但只是少量为供客之用。”

我喜欢“珍贵”而不喜欢“珍稀”。“明前茶、两片芽”，明前茶无疑是珍稀的，但它基本上是一种传说，或者说是有价无市，珍贵而可感的却是谷雨茶。谷雨茶又叫二春茶，其芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。人们还给谷雨茶取了不少好听的名字。那一芽一嫩叶的谷雨茶，泡在水里像展开旌旗的古枪，被称为旗枪。那一芽两嫩叶谷雨茶，一片片的都像鸟雀的舌头，被称为雀舌。与清明茶相比，雨前茶摒弃了明前茶的天价，水中造型却更好，口感并不比明前茶逊色，为大多数茶客所追捧。

虽然清明有许多娱乐项目，放风筝、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、踏青，但总是免不了缅怀亡人的悲戚。因此，有的地方又有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，不走亲戚的就到野外去走一圈。这时才是最轻松最畅快的踏青。这也是这些地方的人们，在大一统的习俗之外，自由发挥的创造。很有意思！

当然，更有意思的是谷雨与仓颉造字的关联。远古时候，蒙昧未开，人们结绳记事录史。那时候，仓颉还姓侯刚，是黄帝的史官。由于记录史实的结绳形状奇异，年久月深难以辨识，有一次，仓颉提供给黄帝的史实出了差错，致使黄帝在和炎帝的领土谈判中失利。仓颉愧而辞官，云游天下，遍访录史记事的好办法。三年后，他回到故乡白水杨武村，独居深沟“观奎星圜曲之式，察鸟兽蹄爪之迹”，整理得到的各种素材，创造出了代表世间万物的各种符号。他给这些符号起了个名字，就叫做字。

仓颉创造文字，秘宣天地，幽震鬼神，功并日月。于是，黄帝选春末夏初良辰吉日发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民习之。这一天下了一场不平常的雨，落下无数谷米，这是由于仓颉造字功德感天，玉皇大帝赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功。《淮南子·本经》也说：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”黄帝把这天定名为“谷雨节”，成为二十四节气之一，也成了祭祀文祖仓颉的节日。黄帝赐封他为“倉”姓，以示“君上一人，人下一君”。仓颉去世后，当地百姓在其墓葬处修建庙宇，并将这个村庄取名为“史官村”。

“岁岁清明敬黄帝，年年谷雨祭仓颉”。如今，每年的谷雨日，陕西省白水县仓颉庙都要隆重举行公祭中华文字始祖仓颉活动，纪念“万代文字之宗、千古士儒之师”。