菜根谭新解
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第105章 处事有度 便无殃悔

原文

爽口[1]之味皆烂肠腐骨[2]之药,五分便无殃;快心之事悉[3]败身丧德[4]之媒,五分便无悔。

注释

[1]爽口:指食物味美,入口清爽,亦指伤败胃口。南朝·梁·萧绎《七契》:“金盘荐美藉之珍,玉杯沈缥清之酒,义曰和神,事非爽口。”

[2]烂肠腐骨:烂肠,损伤胃肠,使胃肠溃烂;腐骨,死尸、贱躯。

[3]悉:指尽,全。

[4]败身丧德:败身,身败名裂;丧德,丧失德行。

释义

大凡味美可口类的珍肴,都是些伤胃侵骨损害身体的毒药,所以佳肴不可进食过量,只要食至五成就不会造成危害;大凡令人称心的事情,都是些诱人趋向身败丧德的媒介,所以凡事不可要求过分,只要行至五成通常就不会懊悔。

浅析

“凡食,无强厚味,无以烈味重酒,是以谓之疾首。食之以时,身必无灾。凡食之道,无饥无饱,是之谓五脏之葆。”做事要顺其自然,切忌过度。大凡香浓、味厚的美食都是生病、伤害生命的根源。进食要有规律,饮食要保持节制,即使是味美可口的珍肴,只要食至五成就不会造成危害,但是每逢遇到色香味美的菜肴时,由于眼、鼻、口等的功用,其“见”欲、“香”欲和“味”欲往往难以自控。所以,从养生的角度要求饮食要定时定量,更不可过饥,亦不可过饱。食量要使五脏安适,即使是家常便饭,每日三餐七成饱,平安健康活到老。这其中蕴含着一个“度”。做人要有度,适度能修身慎行、进德修业,无度则害人害己,自毁人生,只有宽大为怀,知足常乐才可招福;人与人之间要有度,人与事之间亦要有度,做事不能激进,要脚踏实地、勤勉谨慎、自食其力才能活得安心;触事总有不尽如人意之时,若能懂得知足,倒也无怨无悔活得坦然,如果事事都称心如意,则其实质是引诱贪心之人堕入败身丧德的陷阱。为人处世、食用佳肴都要有“度”,说话也一样。说话如果不加思考、不谨慎就会出言不逊,不仅自身有失庄重,而且会恶语伤人。所以,“非礼勿言,非礼勿动”,言行要有度,要严谨、礼貌、得体。

<事留余地,多言无益 >:春秋战国时期人墨翟,别称墨子。子禽问曰:“多言与少言,何益?”然而不听。今观晨鸡,时夜而鸣,天下振动。多言何益?唯其言之时也。

“事留余地”,既是养生之道,也是做人的准则。