正确的减糖饮食是保证必要营养的饮食法
正确的减糖强调摄取充足的营养,从而获得健康的身体。下面就来详细讲解哪些是必要的营养。
日常饮食的含糖量你了解吗?
普通的一顿饭,配菜的总含糖量大约是以20g为标准。为了让味道更好,很多人在烹饪菜肴时喜欢用白砂糖调味,不经意间就容易放多。
可以认为糖类就是碳水化合物
糖类是人体必不可少的能量来源,但如果摄入过量,就会造成肥胖。所以并不是不能摄入糖类,而是要注意不能过量。
从营养学的角度,糖类是指“除去膳食纤维以外的其他碳水化合物”。不过基本上碳水化合物中可被人体吸收的膳食纤维的量非常少,所以大致可以认为糖类就是碳水化合物。不仅甜食中含糖,米饭、面包、面条等碳水化合物类的主食中也含有大量的糖分。
总之,少吃碳水化合物,多吃肉类、鱼类和蔬菜
减糖,要尽量多吃蛋白质
说到减糖,有人会误以为减少主食就行,其实这是错误的。很多人之所以减糖失败,就是认为减糖只是少吃主食,结果导致营养不良。
减糖最重要的就是纠正偏糖的饮食习惯,多食用含蛋白质、维生素、矿物质和脂类等营养元素的食物。
其中最重要的是蛋白质。补充蛋白质能促进血液循环,刺激激素分泌,从内而外增强体质。这样会让人体力充沛、精神十足,而且整个人也会变得容光焕发。总而言之,减糖在人体的健康和美容方面的作用不可估量。
人体必需的五大营养元素
蛋白质
构成人体的重要成分,生成肌肉、皮肤、骨骼,以及影响身体机能的血液、激素等。
矿物质
骨骼和牙齿的组成成分,还能调节体内水分含量,从而调节血液正常流动,用处多多。
脂类
不仅是人体重要的能量来源,也是生成激素的原料,同时还能生成细胞膜,维持细胞的弹性。
维生素
协助体内蛋白质、脂类和糖类的分解与合成,像润滑剂一样让营养元素顺利代谢。
糖类
(碳水化合物)
人体活动的重要能源,能迅速生成能量,就好比汽车的燃料。超出人体所需能量的部分会转化为脂肪。
营养元素可根据其性质和作用分为五大类,一定要合理饮食,保证各种营养元素的均衡摄入,这也是减糖的目的所在。