第二编 粮食生产与粮食安全
在我国，粮食按季节划分为三类：一是夏粮，指上年秋冬播种或本年春季播种而在夏季收获的作物，如冬小麦、春玉米、大麦、元麦、蚕豆、豌豆、马铃薯等；二是早稻；三是秋粮，指本年春、夏季播种而在秋季收获的作物，如中稻、晚稻、春小麦、秋玉米、高粱、谷子、甘薯、大豆等。2014年，我国夏粮产量为13660万吨，占当年粮食总产量（60710万吨）的22.5%；早稻为3401万吨，占5.6%；秋粮为43649万吨，占71.9%。
