中国鱼鹰，又名鸬鹚。据博物学家考证，中国鱼鹰和英国的鸬鹚很像。英国鸬鹚经过训练，也能捕鱼。鸬鹚特别擅长捕鱼，能在水下疾速追赶鱼类。在江河的小船、竹筏上，常常可以见到鸬鹚。鸬鹚训练有素，即使长时间禁食，也不会随意吞咽所捕之鱼，除非得到主人的许可。中国有成千上万个家庭就是靠这些鸬鹚捕鱼度日。
