9．大蒜小拱棚秋播早熟栽培关键技术有哪些？

近年来，利用小拱棚覆盖地膜来提早大蒜收获期，提前供应市场，取得了较好的经济效益，其主要栽培技术介绍如下：

（1）品种选择　大蒜秋播早熟栽培宜选用较早熟的品种，如鲁蒜王1号，该品种蒜头、蒜薹产量高，且出薹早，蒜头上市早，耐热、抗寒、抗病，适应性强，用途广，市场销路好，是目前效益最好的大蒜品种之一。蒜头直径5～7.5厘米，蒜皮厚，不散瓣，商品性好，没有二次生长现象，蒜头可比普通大蒜提早上市7～10天。

（2）适期播种　在鲁中南地区，大蒜多在9月下旬至10月上旬播种，栽后7～9天出苗，越冬时蒜苗高达25厘米以上，具4～5片叶，不定根30条左右，有利于安全越冬。

（3）定植　每亩施腐熟优质圈肥6000～7500千克，深翻后整平，筑成平畦，采用小高畦栽培，畦面宽80厘米。播种前精选种蒜，剔除伤瓣、小瓣，并按蒜瓣大小进行分级，分别栽种。每畦栽5行，行距18～20厘米，株距9～10厘米，每亩栽2.2万～2.7万株。栽种后浇水，覆盖地膜，若膜幅和畦面过宽，种植大蒜行数太多，浇水不易渗透。覆膜时，地膜要紧贴畦面，四周压紧、压实。

（4）田间管理

①及时破膜查苗　大蒜幼苗出土后，及时在苗的上方划口，使其露出膜外，破口越小越好。在蒜薹和蒜瓣分化期间，仍需保护好地膜，以利于保温。蒜薹露苞前后可撤去地膜，彻底清除杂草，轻松土，使植株生长健壮。

②扣小拱棚　翌年1月底至2月初，在大蒜畦上扣小拱棚。

③浇水施肥　播种后立即浇1遍透水，以利于出苗。扣棚7～10天后，大蒜开始返青，每亩顺水冲施硫酸铵20千克左右。从蒜薹分化到提薹前，及时浇水，保持地面湿润。一般7～8天浇1次水，提薹后浇1次透水，以后根据墒情再浇水2～3遍，促进蒜头生长。

④温度管理　控制小拱棚内白天温度在16～20℃，夜间6～10℃，以利于大蒜生长，3月下旬至4月上旬，加强通风，撤除薄膜，使其在自然光照下生长。

（5）适时收获　4月下旬至5月上旬提蒜薹，5月中下旬收大蒜。蒜薹收获有很强的季节性，蒜薹成熟的标志：蒜薹弯大钩，花苞明显变大，颜色由淡黄变白。选择晴朗的天气采收，中午至午后3时为理想提薹时间，提薹后18天为蒜头收获适期。蒜头成熟的形态标志：植株大部分叶片枯干，假茎变软。根据市场行情，还可以适当早收获，早上市。