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进餐顺序有讲究
“三高”人群非常在意一日三餐的质和量,却往往忽视进餐顺序。
同时,一些老理儿又在悄悄规范着人们的进餐顺序:鱼肉+酒品→蔬菜→主食→汤→甜点或水果。
殊不知,这种用餐顺序很容易造成摄入食物过多,影响营养吸收以及导致餐后血糖增高。
其实,只要稍微调整一下平日的进食顺序,就可以让我们的饮食既有质和量,又让我们远离疾病的烦恼。调整后的进餐顺序是:汤→清淡的蔬菜→主食→肉类+酒品。
吃水果:餐前?餐后?两餐之间?
水果的主要成分是果糖和葡萄糖,进入小肠后会立刻被吸收。
餐前进食水果,会降低食欲,影响正餐中蛋白质、淀粉、脂肪等的摄入;餐后进食水果,会造成血糖浓度迅速增高,增加胰腺负担,还会因水果不能被及时消化,在体内高温作用下产生毒素。
水果的最佳进食时间:两餐之间。每天上午9~10点,下午3~4点进食。
【进餐时的好习惯】