赢在美业:美业店院运营与管理一本通
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技术变革:数字化+智能化+平台化

新技术的发展给各行各业带来了巨大的冲击和挑战,同时也带来了很多发展机遇。在这样的时代背景下,谁能够直面挑战、抓住技术变革的机遇,谁就有机会突破行业的发展瓶颈,快速成长。

对于美业店院的运营者来说,看到、抓住新技术带给美业发展的机遇是迈向成功至关重要的一步。数字化、智能化、平台化技术给美业带来的变革如图1-6所示。

数字化:大数据颠覆拓客模式

《2019年美业行业发展白皮书》中的数据显示:美业门店倒闭率达到了37.6%。在调研的250万家美业门店中,94万家已经倒闭,剩下的156万家中有50万家尚有发展机会,20万家的运营状态尚可,还有86万家处于倒闭边缘,发展前景堪忧。

图1-6 美业技术变革

我们深入分析报告会发现,美业店院大量倒闭的原因除了外在的市场环境出现变化之外,根源主要在于美业店院拓客难。

如何解决拓客难这个问题?答案是利用大数据技术颠覆、升级美业店院的拓客模式。

大数据是指无法在一定时间范围内用常规软件捕捉、管理和处理的数据集合,是需要新模式处理才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力的海量、高增长率和多样化的信息资产。大数据技术是指涵盖各类大数据平台、大数据指数体系等的大数据运用技术。很多大企业已经开始“拥抱”大数据技术,借助大数据技术迅速扩张,并因此获利。

国内美业移动互联网专家“美丽加”曾对美容店在线搜索、到店消费的距离情况进行调查研究。调查结果如图1-7所示。

图1-7 美容店在线搜索、到店消费的距离情况

在线搜索数据显示,消费者在线搜索周边美容店时,有41%的消费者会将0~1千米距离作为搜索和查看的条件,32.6%的消费者会选择1~2千米的距离,只有26.4%的消费者会选择2千米以上的距离。也就是说,搜索半径在2千米以内的消费者达到了73.6%。

到店消费数据显示,57.5%的消费者会选择到0~1千米距离内的美容店进行消费,26.3%的消费者会选择到1~2千米距离内的美容店消费,只有16.2%的消费者选择到2千米以外的美容店消费。也就是说,到店消费距离在2千米以内的消费者达到了83.8%,远超同距离在线搜索的消费者所占的比例。

从“美丽加”的研究数据可以看出,美业店院的消费者(线上+线下)主要集中在店院周围2千米以内。对此,我们可以结合项目类别、消费价格等数据为美业消费者进行画像。明确消费者画像后,我们便可以实现针对性拓客。例如,在店院周围2千米距离内集中对某个价格段的产品或服务进行宣传。使用这样的拓客方式比随机发传单的成功率要高得多。

大数据不仅可以帮助美业店院精准锁定消费者,还能够深度洞察市场趋势,整合行业的优势资源,帮助美业店院把握更多的发展机遇和空间。

百度基于2017年4月至2018年3月男士化妆品搜索关键词的搜索量发布了《2017年百度男士化妆品行业报告》 (以下称《报告》)。《报告》提供的数据显示:2017年,男士护肤领域相关检索词占比较2016年增长了6%,占81%;男士彩妆的相关检索词占比从2016年的5%提升到了19%,同比增长了14个百分点。《报告》同时显示,男士基础护理的搜索量占比23%,同比增长24%;男士洁面的搜索量占比92%,同比增长24%。我们从这些数据可以分析得出这样的结论:男性已经越来越注重护肤,而且随着男性消费需求的增长,男性的美业消费趋势已经出现,未来“他经济”将成为美业经济增长的一大核心力量。

数据背后不仅有过去的成绩、当下的形势,还有未来的趋势。所以,美业店院的运营者不但要主动了解大数据技术,还要尝试将大数据技术应用到店院运营中,逐步实现店院运营的数字化变革。

智能化:人工智能颠覆服务模式

美业在发展壮大的路上始终面临着一个问题:服务模式落后。美业店院的传统服务模式是以技师提供服务为主,因此常常会出现不同的技师带给顾客的效果与感受也不同的现象。这很难满足互联网时代年轻人群对于见效快、时间短、体验感好的需求。人工智能时代的来临将颠覆传统的美业服务模式,不但可以给顾客带来新鲜感和科技体验感,而且可以提升服务效率与服务效果。

2016年5月18日,欧莱雅集团在第二十一届中国美容博览会上宣布,旗下首款,同时也是美妆行业首款理肤泉UV紫外线感应贴(My UV Patch)正式登陆中国市场。

该产品模仿人体皮肤,通过实时监测和针对性地推送防晒方案,帮助顾客避免紫外线伤害。当紫外线照射顾客的皮肤时,产品中含有的光敏感染料会使贴片变色。UV紫外线感应贴会根据紫外线照射剂量的大小呈现出不同的颜色。同时,该产品对应的应用程序还会根据顾客提供的肤质、光反应分型等数据为其推送个性化的防晒建议。

理肤泉的UV紫外线感应贴可以说具备了“贴身护肤小管家”的作用,能够给顾客带来贴心、便捷的服务,提升顾客的体验感。如果美业店院能够引进类似的智能化服务仪器,那么不仅能够极大地满足顾客的内心诉求、提升其体验感,还能减轻技师的工作负担,提高美业店院的运营效率。

除了常见的智能仪器之外,一些高端的化妆品品牌也开始尝试把人工智能技术应用到产品的研发、销售和体验环节。

2018年3月16日,欧莱雅集团宣布收购加拿大美妆数字技术公司ModiFace的所有股份。

ModiFace 由 Parham Aarabi 于2007年在加拿大多伦多创立,该公司致力于将增强现实及人工智能技术应用于美妆行业,已经推出3D虚拟试妆(如口红、眼影等)、皮肤诊断等多个美妆增强现实技术,并与丝芙兰、封面女郎、雅诗兰黛等多家美妆品牌和零售商达成了合作。该公司共有近70名工程师、研发人员,已经发表了200多份科学研究成果,注册了30多项专利。

欧莱雅集团希望通过此次收购,将 ModiFace 极具创新性的技术用于改善旗下多个国际品牌的美妆体验。

欧莱雅集团对人工智能技术的运用,预示着未来的美业店院运营会更加智能化,越来越多的顾客也会更倾向于选择智能化、便捷化的服务模式。

平台化:平台化运营颠覆运营管理模式

许多美业店院运营者认为,平台化运营是互联网企业才需要考虑的事情,如淘宝、京东这些线上购物平台采取的就是平台化运营模式。实际上,传统的实体企业更需要用平台化运营方式突破资源和地域的限制。对于美业店院来说,平台化运营将颠覆传统的运营管理模式,带来更多的发展机遇。

平台化运营比较成功的当属小米公司。

小米公司的平台化运营做得如此成功,得益于其构建的四层生态链。

最核心层:手机制造,如屏幕、电池、显示器主板、玻璃、陶瓷外观等。

核心层往外:手机周边,如蓝牙耳机、迷你音箱、移动电源、小米手环、电池、手机壳、插线板等。

核心层再往外:智能硬件,如笔记本电脑、空气净化器、净水器、剃须刀、电饭煲、无人机、机器人、平衡车等。

最外层:生活耗材,如毛巾、牙刷、箱包、文具等。

小米生态链的中心思想是围绕零售获取的顾客群体开发他们感兴趣的产品。同一个顾客可能会关注的、与小米品牌匹配的产品,都有机会加入小米生态链。简单来说,小米生态链模式其实就是为了向顾客提供更多满足其需求的产品或服务,进而获取更多的销售收入。

在这个生态链中,小米公司不再是一家独立的公司,而是一个平台。它并没有开设更多工厂或者公司来生产、销售生态链中的产品,而是通过投资、合作等方式实现连接,以“舰队”形式协同发展。

美业店院的规模普遍不大,所以这方面成功的案例还不多,大家都还在尝试阶段。然而,所有平台化运营的前提都是围绕顾客的综合需求来赋能、整合及协同合作,而不是全部由自己运营。美业店院进行平台化运营首先要做的就是打通产业链,借助平台的力量连接供应商、经销商、顾客甚至竞争对手以寻求合作,形成一种平台化的、开放的运营模式。一旦成功打通产业链,美业店院就不再是孤军奋战,而是可以通过内外部资源的整合,实现店院和店院、店院和顾客一同共创价值、共享成果。

总体来说,新技术的发展为美业店院带来了巨大的机遇。美业店院的运营者要想抓住这些机遇,不仅要主动了解、掌握、应用这些技术,还要努力尝试借助这些技术对店院的运营管理模式进行变革。