图书在版编目（CIP）数据

粮油及其制品检验/翟爱华，王长远主编.—北京：中国轻工业出版社，2014.8

高等学校粮食工程专业教材

ISBN 978-7-5019-9462-5

Ⅰ.①粮… Ⅱ.①翟… ②王… Ⅲ.①粮食—食品检验—高等学校—教材 ②食用油—食品检验—高等学校—教材 Ⅳ.①TS210.7

中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第228383号

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责任监印：张可

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）

印　　刷：三河市万龙印装有限公司

经　　销：各地新华书店

版　　次：2014年8月第1版第1次印刷

开　　本：787×1092　1/16　印张：17.75

字　　数：407千字

书　　号：ISBN 978-7-5019-9462-5　定价：45.00元

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