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食品营养与卫生/李京东，倪雪朋主编.—2版.—北京：中国轻工业出版社，2018.2

中国轻工业“十三五”规划立项教材

ISBN 978-7-5184-1710-0

Ⅰ.①食… Ⅱ. ①李… ②倪… Ⅲ.①食品营养—高等职业教育—教材②食品卫生—高等职业教育—教材 Ⅳ.①R15

中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第286092号

责任编辑：张　靓　马　骁

策划编辑：张　靓

责任终审：张乃柬

责任校对：晋　洁

整体设计：锋尚设计

责任监印：张　可

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）

印　　刷：北京君升印刷有限公司

经　　销：各地新华书店

版　　次：2018年2月第2版第1次印刷

开　　本：720×10001/16

印　　张：19.75

字　　数：382千字

书　　号：ISBN 978-7-5184-1710-0

定　　价：45.00元

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