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食品添加剂/孙平主编.—2版.—北京：中国轻工业出版社，2020.05

普通高等教育“十一五”国家级规划教材

中国轻工业“十三五”规划教材

ISBN 978-7-5184-1881-7

Ⅰ.①食…　Ⅱ.①孙…　Ⅲ.①食品添加剂—高等学校—教材　Ⅳ.①TS202.3

中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第229430号

责任编辑：马　妍　责任终审：张乃柬　整体设计：锋尚设计

策划编辑：马　妍　责任校对：吴大鹏　责任监印：张　可

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）

印　　刷：

经　　销：各地新华书店

版　　次：2020年5月第2版第1次印刷

开　　本：787×1092　1/16　印张：21

字　　数：500千字

书　　号：ISBN 978-7-5184-1881-7　定价：55.00元

发行电话：010-85119835　传真：85113293

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