核桃莴笋

轻食时尚

简单

30分钟

特色

核桃其实是烤箱菜里很万能的配菜，烤箱的温度将核桃的酥脆更加凸显出来，把它本身的坚果香也带出来。核桃与莴笋的搭配也并非偶然，两者都是脆脆的口感，唇齿之间，仿佛正在演奏美食的交响乐。

做法

1 黄油切块，一部分留用，另一部分放进碗中。烤箱预热，把碗中的黄油放进烤箱加热至融化后取出。

2 核桃仁与黄油、盐混合，搅拌均匀。

3 莴笋去叶、去皮，洗净，切成条状，加入橄榄油拌匀。

4 将锡纸铺于烤盘底部，刷上橄榄油。

5 烤盘底部铺上留用的黄油块，放入莴笋条，撒上黑胡椒碎，铺上核桃仁。把烤盘放进烤箱。

6 烤箱200℃预热，烤10分钟至核桃仁变微黄即可。