祛除湿邪就靠它 糙米薏仁糊

简单 30分钟

主料

薏米60克 糙米80克 大枣6个（约30克）

辅料

绵白糖适量

参考热量表

做法

1薏米和糙米提前一天洗净，浸泡在水中。

2大枣洗净，放入水中浸泡10分钟。

3糙米和薏米放入锅中，加入适量水，大火烧开后转中火，煮约15分钟，关火晾凉。

4将浸泡好的大枣用刀小心剔除枣核，再将果肉切成小丁，备用。

5将薏米和糙米连同汤汁一起放入料理机中，加入大枣肉和适量水，开高速搅拌成糊。

6将米糊倒入碗中，再加适量白糖调味即可。

中医认为，薏米具有利水祛湿、健脾清肺的功效，是药食两用之品。大枣更是温润养人的绝好食材，煮过之后，绵软甜香，与糙米糊融为一体，喝下去，香气溢满口中。