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补铁肉泥
胡萝卜豌豆牛肉糊
30分钟 简单
这道肉泥荤素搭配,营养均衡。这里面除了有天然的胡萝卜素,还能补充蛋白质、维生素等多种营养,还锻炼了宝宝的咀嚼能力。
主料
牛肉40克,胡萝卜20克,豌豆20克
营养贴士
牛肉能补铁、增强人体免疫力。快速成长的宝宝很容易发生贫血,所以要适当给宝宝补充红肉类辅食。强化铁米粉、红肉类、动物内脏等含铁丰富,而新鲜的蔬菜和水果富含维生素C,可以帮助铁的吸收。
做法
1 小汤锅中加入足量清水,放入牛肉炖至软烂。
2 胡萝卜洗净、去皮、切段后煮软。
3 豌豆洗净,放入开水中煮熟。
4 捞出豌豆,剥掉表皮。
5 将牛肉、胡萝卜、去皮豌豆、少许白开水放入料理机,搅打成肉泥即可,可用薄荷叶点缀。
烹饪秘籍
肉类食材可以一次多做一些,分份冷冻,食用时再加入新鲜蔬菜类辅食,将会更方便。