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小豌豆大作用
豌豆泥
20分钟 简单
对于这个月龄的宝宝,在逐渐丰富食物种类的同时,也要尽可能丰富食物的颜色,同时在喂食宝宝的时候也可以搭配颜色鲜艳、形状各异的餐具。
主料
豌豆100克
营养贴士
鲜豌豆中富含维生素C和膳食纤维,能够有效帮助肠道蠕动,起到通便的作用。在宝宝开始接触辅食后,可以选择富含膳食纤维的食物来帮助宝宝消化。
做法
1 将豌豆从豆荚中剥出,洗净,沥干水分。
2 锅内加入足量的水,烧开后下入豌豆煮10分钟。
3 将煮好的豌豆捞出后放入破壁机,并加入1汤匙煮豌豆的汤水。
4 开启破壁机,将豌豆打成细腻的泥状即可。
烹饪秘籍
1 要选择新鲜、饱满、颜色翠绿的豆荚,这样的豌豆成熟度适中,适合给宝宝做豌豆泥。
2 从豆荚中剥出的豌豆一般会带着豆荚内的白色内膜,可以用清水浸泡,并用双手揉搓一下,白色的内膜就能轻松除去了。