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一片馒头的两种吃法 煎馒头脆片
10分钟
简单
这款煎馒头脆片既适合“甜党”也适合“咸党”，想抹炼乳抹炼乳，想抹腐乳抹腐乳，把煎馒头片吃出土豪的感觉。
主料
刀切馒头…6个
辅料
黄油…70克
炼乳…40克（或腐乳3小块）
做法
1 将刀切馒头横切成厚约1厘米的片状。
2 平底锅烧热，放黄油融化，放入馒头片，中小火煎。
3 煎至焦黄后，翻面继续煎。
4 两面焦黄后，抹上炼乳或腐乳即可。
烹饪秘籍
1 煎馒头片的时候火候要掌控好，火太大容易煎煳，太小则不会变脆，需要随时调整火候大小。
2 如果腐乳太干，可以加一点点水调开成酱状。