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汤若是你 沙参麦冬瘦肉汤
烹饪时间：130分钟
难易程度：简单
想过轰轰烈烈的人生，还是平平淡淡的生活？这款汤味道清淡却回味无穷。就像生活，虽然平平淡淡，却能走得深远。
主料
沙参50克 麦冬15粒 猪瘦肉150克
辅料
盐半茶匙 生姜1片
营养贴士
瘦肉中蛋白质和铁元素含量较高，这些是人体保持活力的必需营养素。
做法
1 沙参、麦冬洗净备用。
2 瘦肉洗净，切5毫米厚的片，开水下锅，加姜片，焯2分钟。
3 另起锅，将所有主料放入锅中，加水约2000毫升。
4 大火烧开，转小火炖2小时。
5 出锅前加入盐，拌匀即可。
烹饪秘籍
1 如果追求口味的层次感，可以加入梨块，和其他主料一起入锅。
2 如果没有沙参，可以用海底椰代替。