关键营养素
胡萝卜素、锌
食材
菠菜200克，干贝60克，北极虾80克。
调料
盐2克，香油适量。
烹饪Tips
菠菜要提前焯水，去除草酸。
做法
1 将洗净的菠菜焯烫一下。
2 将干贝洗净，略泡后与北极虾一起放入锅中，一次性加足量的清水，大火烧开，转小火煮5分钟。
3 干贝、北极虾煮出鲜味，下菠菜煮开。
4 调入盐、香油即可关火。
