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秋葵蒸蛋
无油料理
低卡食材
补充蛋白质
烹饪时间：20分钟
热量：182千卡
热量星级：★☆☆☆☆
适合做便当
用料
秋葵 3根（约60克）
鸡蛋 2个（约120克）
香油 少许
味极鲜酱油 少许
Tips
❶蒸水蛋是大家日常都会做的一道家常菜了，加一点秋葵搭配，更加健康也更加好看！
❷蒸之前盖上保鲜膜，是防止水蒸气滴落到碗中，造成蛋羹表面不光滑。
❸蒸锅水开之后再放入蛋液，可令蛋羹口感更滑嫩。
做法
1 鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。
2 蛋液中加入200毫升温水，边加边搅拌均匀。
3 取一个大碗，把蛋液过筛，倒入碗内。
4 秋葵洗净、去根，切薄片备用。
5 把秋葵放在鸡蛋液中，加盖保鲜膜。蒸锅中烧开水，将秋葵蛋液放入锅中，中小火蒸10分钟。
6 取出后，淋上香油和酱油即可。