番茄土豆丁

饱腹感强

调节免疫

烹饪时间：20分钟

热量：568千卡

热量星级：★★★☆☆

适合做便当

用料

土豆　2个（约500克）

番茄　2个（约400克）

番茄沙司　1汤匙

蚝油　1汤匙

生抽　1汤匙

白糖　1汤匙

盐　2克

葱末、蒜末　各5克

油　适量

做法

1 土豆洗净、去皮，切成1厘米见方的小块；番茄洗净，切小块备用。

2 锅中烧开水，放入土豆块煮3分钟，捞出控水备用。

3 将生抽、蚝油、白糖和番茄沙司混合均匀，调成一碗调料汁。

4 锅中放油，放入葱末、蒜末爆香。

5 放入番茄翻炒，加盐，炒至番茄变软。

6 倒入事先调制好的调料汁。

7 加入煮好的土豆块翻炒片刻。

8 盛盘，撒上少许葱末点缀即可。