衢州市衢江区宝山村
宝山枇杷
衢江区杜泽镇宝山村，位于杜泽镇西北角，距集镇3公里，因村中有一座山叫“宝贝山”而得名。宝山村地势较高、风景宜人、群山环绕。西南面与周家乡后堆村相连，村庄被杜板公路分为“上祝”和“下祝”，东西地域沿杜板公路约2公里。全村共有6个自然村，辖11个村民小组，共458户1504人，山地3500多亩、园地330亩，其中“祝”为村中主要姓氏。
宝山村是远近闻名的“枇杷村”，种植枇杷为当地农民的重要收入之一，种植面积达3000多亩，且每年都递增300亩，是全区枇杷种植面积最多、产量最高的村。宝山枇杷（图3-5）历史悠久，远近闻名。这里的土质很适合种枇杷，果子特别甜，分黄、白两种，为衢江区名产。在徐霞客游记中就有相关文字记载，新中国成立前，在上海、杭州一带就享有盛名。
图3-5 宝山枇杷
宝山村的枇杷种植可以追溯到1000多年以前。据记载，1275年初夏，意大利著名旅行家马可·波罗来到衢州，品尝到宝山枇杷后赞不绝口，就把这种神奇的果子称为“中国的金丸”。宝山枇杷林围绕灶头山而长，据说，古时此山曾挖空烧过炭，后废弃，留下一种特别适宜枇杷生长的矿物质，因此，就有人在山上渐渐种起了枇杷，这一种就种了上千年。
从古至今，宝山村村民的生活都与枇杷息息相关，有俗语佐证：“小小枇杷一树金，以前养命，如今致富。”这里的枇杷肉柔汁多、甜酸适度，它可是村里的品牌树、农民的发财树。1000多年前，大自然就在宝山村洒下了枇杷的种子，漫山遍野点点金黄，长满了成片的野生白枇杷。枇杷被称为“果之冠”，不仅味道甘美、形如黄杏、肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节。同时，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果，可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。枇杷还富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
枇杷的观赏价值也相当高，树形优美，冬花春实，花期长达3个月，花香浓郁，叶片四时不凋，婆娑可爱，果色金黄，点缀于万绿丛中。“树繁碧玉叶，柯叠黄金丸”，极富观赏价值，深受大家的喜爱。
围绕着枇杷，宝山村有很多的故事和传说。其中“十八金罗汉”的故事流传甚广。据说，本村后面有一座山叫紫金山，又叫金销山，现在叫独头山。很久以前，有一村民在山脚下种了一棵枇杷树，枝叶茂盛，但不结果。转眼到了春天，村民只在树上发现了一个枇杷，色泽金黄，足有拳头大小。瓜农十分好奇，于是摘下这个枇杷放在家中，多月之后，仍然保存完好，没有腐烂。有一天，一个高僧途经宝山村，来到村民家中，看到了这个枇杷，告诉村民一个秘密，原来这个枇杷是紫金山山门的钥匙。村民拿着枇杷来到紫金山，果然山门打开了，村民跑进去一看，大吃一惊，山洞里坐着十八尊金罗汉。其中有一尊面容丑陋，而其余十七尊面容姣好，金光闪闪。村民抱起一尊面容姣好的往外跑，放到外面就抱起第二个，等他抱起第二个的时候，没想到第一个又回到了原先的位置，如此来回所有金罗汉又回到了山洞。这时山神说山门马上就要关闭了，村民只好两手空空地走出了山洞，一个金罗汉都没有得到。原来，那尊面容丑陋的就是其余十七尊金罗汉的母亲，如果村民将那尊丑陋的抱出来，其余的十七尊自然就会跟着出来，村民后悔莫及。因山中藏有宝贝，该山被称为“宝贝山”，山下的村庄就叫宝山村。这个代代相传的故事仿佛也在诉说着一种孝道。同时也暗示后人们，枇杷是开启宝藏大门，通向致富之路的“金钥匙”。
这漫山的枇杷树正是大自然赐予宝山村的“宝贝”，村民们渐渐不满足于自己品尝，开始在自家的山地里嫁接、栽培枇杷树。到了20世纪80年代，几乎每家每户都种起了枇杷，从那时起，枇杷树就成了村民们的“摇钱树”。村里的老人回忆，在那个物资匮乏的年代，枇杷就能卖到2元多一斤，再加上村里土地适宜种植，不需要多施额外的肥料，只需低成本就能种出个大、味甜的宝山枇杷。村民们翻山越岭，挑着一担担枇杷走出了大山，换回了金钱。宝山枇杷由此名扬海内外，并成为杜泽枇杷的黄金名片。目前，全镇种植枇杷3000多亩，平均亩产500公斤，总产量3000多吨，村里400多户农家90%以上种植枇杷。
如今，勤劳智慧的宝山村村民又进一步改良了枇杷的品质，与10年前相比，不仅产量骤增，品质和价格也有了较大提高。村民潘土金是首届宝山枇杷文化周大红袍枇杷的金奖获得者。他50年前嫁接的18棵枇杷树就像他的名字一样，土里藏金，树干直径达30多厘米。他种的大红袍枇杷果形大、色泽亮、糖度高、皮薄鲜嫩，一棵树就产果两三百公斤。他精心挑选的2.5公斤最满意的枇杷送到镇里参赛，一举夺魁。
枇杷的品牌效应更为当地农民带来了经济效益。在村妇女主任陈美莲家里，王站长操起计算机算了一笔账：全村年产枇杷120万公斤，按每公斤均价8元计算，总收入可达960万元，平均每户2.7万元，产量、均价都比过去翻了一番。
（杨丹萍）