海底捞人成长日记
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第2章 初生牛犊不怕虎(中)

终于等到了周四早上,我按着地址找到了海底捞劲松店。告诉海底捞员工说自己是来面试的,他们引我来到二楼一个包房,包房挺大的,挨挨挤挤坐满一屋子人。

包房内太嘈杂了,直到一个瘦瘦高高的女人走进来,她戴着眼镜,拿着几张表格,应该就是面试官了。

大家声音明显小了,开始窃窃私语。

那女的往中间一坐,说:“我现在开始给大家面试,你们谁先来?”

竟然没人敢过去。大概这些老实巴交的人都是第一次来到大城市,没见过世面,胆子都小。他们大多来自四川和云南的农村。基本都是海底捞在职员工介绍来的亲戚或朋友。老板是四川人,在海底捞,四川人和云南人所占比重最大。

“别怕,我不会把你们吃了!大胆的过来!”女的说。

年纪稍大的大叔大妈还是老老实实坐着,两个年轻的小姑娘坐在面试官对面接受询问。

面试官问:“你多大了?成年了吗?你先把你身份证拿给我看看。”

小姑娘甲:“17岁,再过三个月成年。”

面试官:“不行,我们不能录用未成年人,差三个月也不行。”

下一个。

面试官:“你能把你胳膊上的纹身清除掉吗?”

小姑娘乙:“挺漂亮的呀,我花钱纹的,舍不得呢。”

面试官:“我们不能录用有纹身的人,你胳膊上有纹身,给顾客服务时严重影响观感!”

下一个。

是个矮胖的男人,他说:“我想应聘海底捞店经理。”

面试官:“我们不招店经理,只招服务员。”

矮胖男人:“我从事餐饮行业的经历有9年了,我以前在某某大酒店做了4年的副总。”

面试官:“我不管你以前做什么,现在来海底捞必须从基层做起。你只能当服务员,如果不接受,你可以离开。”

下一个。

是个年纪稍大的大妈,她怯生生坐在面试官对面。

面试官:“你多大了?”

大妈:“59岁。”

面试官:“年纪有点大哦。”

大妈:“我是BJ四店店经理介绍来的,他是我侄子。”

面试官有些犯难:“呃……你先在旁边坐会吧,最后我再决定是否录用你。”

接着,我走了过去。

面试官:“多大了?身份证拿来。”

我:“今年19了。”

面试官:“说说你的工作履历?”

我:“我以前什么也没干过。我今年高中毕业就呆在家没在上了。”

面试官:“我不关心你什么学历,在海底捞,学历不重要。我们要求你能吃苦耐劳……”

“这个没问题,我行的。”

“海底捞生意非常火爆,工作量很大很繁重,你太瘦小了,我认为你不行。”

“不给我机会让我试一试怎么能说我不行呢?”

面试官思索片刻:“这样吧,我这次先不录用你。你下个周四过来,我一定录用你。我要考验一下你,是否有诚意。”

最后她说,“你放心,我们海底捞每个周四都有招聘会,年复一年雷打不动。只要你再来一次,我一定给你通过。”

离开那里,我有点心灰意冷。旅馆已经退了,我现在身上只剩最后100块了。

我并没有告诉面试官我现在的情况,我孤身在BJ,已经到了山穷水尽的地步了,我怕被笑话,这太丢人了。我更不敢和家里联系。

我现在面临一个艰难的挑战:我要用仅剩的100块在大都市BJ度过一个星期,熬到下个周四的海底捞面试。

现在是9月份,BJ的天气到了晚上并不冷,流落街头应该不算太难熬。我盘算着,接下来的七天,白天在公园里度过,晚上去网吧包夜,只要10元,每天伙食只吃一碗泡面,仅需5元。每天花费15元,7天时间刚好100块够用。

《海底捞你学不会》有这样一句话:中华民族最伟大的特性之一就是忍耐,作为中华民族脊梁的中国农民后代更能忍!

我非常认同这句话,我清楚的记得我爷爷奶奶辈在烈日下的田间辛苦劳作的样子,我继承了他们坚忍不拔、吃苦耐劳的特质。

我独自坐在公园的长椅上,我开始想家,但我不敢回去。

第一天、第二天、第三天我只呆在公园和网吧里。到了第四天,我开始有一种危机感,我回想起面试官的话,她说下次去面试一定录用我,万一到时她变卦了呢?我这几天岂不白熬了?

想到这里,我不想在公园里等死了,我要走出去再碰碰运气,看有没有其他合适的工作。

我在BJ的大街上走了好久好久,到了北海公园南侧的文津街,这里紧邻中南海,桥边有武警站岗。

身材魁梧的武警见我经过桥头,向我敬一军礼:“请出示你的身份证件。”

我从兜里摸出身份证交给他。

他看过后,双手持证交还予我。“双手持证”这个动作是对他人的尊重,这表明他们军纪严明。

我不免对这位武警心生敬佩。想想电视剧里旧社会的警察对百姓盘问又打又骂,新中国的军警素质就是高。共产党领导的文明之师名不虚传。

我看他挺和蔼的,便大着胆子问:“大哥哥,我一个人来到BJ,请问我怎样才能找到一份工作呢?”

他被我这个问题问得一下愣住了,思索片刻说:“王府井大街有一个流浪者救助中心,你可以去那里寻求帮助。”

我道声谢便离开了。我并没有去那流浪者救助中心,我不能承认我是流浪者。

晚上我又回到那家网吧。熬过了第五天、第六天,终于等到第七天,也就是周四早上,我离开网吧,直奔面试地点。

我实在太饿了,在路边我看见一个门面很小的卖烧饼的夫妻店。

我硬着头皮走上前:“打扰了,我一个人来BJ找工作没找到,现在没钱了,我很饿,”我把我随身携带的一把雨伞给他们,“我用伞换你们几个烧饼可以吗?”

女的愣了一下,就用袋子装了5个烧饼递给我。

男的说:“小伙子,你的伞我们不要,这烧饼送你的。”

我连连道谢,我咬着烧饼,一路小跑到了海底捞劲松店。

我进了那间包房,面试官还是那个女的。她一抬头也认出了我,招呼我坐下:“你来了?我看你怎么喘着气?”

“我是一路跑过来的,我怕迟到。”我上气不接下气地说。

“小伙子很守信用嘛!”她用赞许的目光打量着我,“你被录取了。把你的身份证交给我,再在表格上填上你的名字和电话号码。”

随后,面试官让我到隔壁一间包房等待。这里还有很多人等待面试。