45.南方冰咖啡

原料配方：冰咖啡150毫升，南方安逸香甜酒5毫升，牛奶100毫升，鲜奶油15克，玉桂粉0.5克。

制作工具或设备：雪克壶，玻璃杯，吧匙。

制作过程：

（1）先在雪克壶中放入加糖的意大利冰咖啡，再倒入南方安逸香甜酒、牛奶，加满冰块摇匀后倒入杯中。

（2）上面再旋转加入1层鲜奶油，最后撒上玉桂粉即可。

风味特点：爱尔兰香醇的南方安逸香甜酒，酒性浓烈且含有天然香料，口味浓郁持久，是相当具有传统风味的冰咖啡配料。玉桂粉口味温和，咖啡奇香。