饮品加工技术与配方
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54.柳橙凤梨宾治

原料配方:柳橙汁60毫升,凤梨汁60毫升,红石榴糖浆10毫升,七喜汽水1听,柳橙1片,红樱桃1只。

制作工具或设备:哥连士杯,吧匙,调酒棒。

制作过程:

(1)哥连士杯中加入八分满冰块,将柳橙汁、凤梨汁、红石榴糖浆倒入杯中,注入七喜汽水至八分满,用吧匙轻搅几下。

(2)夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口,放入吸管与调酒棒即成。

风味特点:色泽浅红,具有各种水果的香味。