饮品加工技术与配方
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190.宾治茶

原料:红茶汁50毫升,鲜柠檬汁10毫升,橘子汁25毫升,白砂糖25克,草莓汁25毫升,凤梨汁35毫升,黄瓜圈1个,姜汁汽水1听。

制作工具或设备:高脚杯,吧匙。

制作过程:

(1)将红茶汁倒入高脚杯中。

(2)加入白砂糖、柠檬汁、橘汁、凤梨汁和草莓汁使白砂糖溶解。

(3)旋切黄瓜圈一个,放入杯中。

(4)最后加入姜汁汽水调匀即成。

风味特点:色泽艳丽,清凉可口。