饮品加工技术与配方
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151.桂香奶茶

原料配方:袋红茶2袋,开水350毫升,奶精粉8克,玉桂粉0.5克,龙眼蜜15毫升,柳橙皮5克。

制作工具或设备:茶壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)在茶壶中放入袋红茶,冲入开水。

(2)再加入奶精粉、玉桂粉、龙眼蜜和切成丁的柳橙皮,搅拌均匀即可。

风味特点:色泽乳白,具有桂皮的香味。