泡面英雄卷土重来
文/本刊见习记者 叶长青
让人“笑出猪叫”的泡面大王
“被封印于冥界的黑暗文件现在复活了”“跨越悠久的历史，痛苦的光辉历久弥新”“简直是堕天使之宴”，这些都是什么鬼！
实际上，这是日本日清泡面的“独角戏”。内容就是吐槽以前日清滞销的3款泡面的新闻稿件。当然，勇敢地揭露自己曾经的“黑历史”，再添加一些二次元术语，主要是为了吸引年轻人眼球，将滞销泡面再卖一次。
日清吸引年轻人的招式可不只“自黑”这一招，还有很多奇葩的周边产品：泡面领带、泡面耳机、埃及风杯面头套、泡面儿童玩具、泡面润唇膏……产品搞怪之余，设计感与个性化也做到了满分，所以不管男女老少，都休想逃脱日清的“魔掌”。
小心机
日清通过持续挖掘自身话题做营销，为产品带来流量的同时，也在不断用更贴合年轻人的方式，以“无厘头”“搞怪”“个性特别”等为品牌博一条新路。
不喷火不成活
说起泡面爆款,头上飘来5个字—三养火鸡面。
这款火鸡面由韩国三养株式会社推出，以地狱辣出名，号称“辣遍韩国无敌手”。据传，吃了三养火鸡面，个个变“咆哮帝”。
网上得来终觉浅，绝知此事要躬行。于是，“好奇星人”纷纷踏上试吃的不归路，火鸡面挑战也在吃播中悄然盛行。像韩国大胃王奔驰哥直播挑战20斤火鸡面，大胃王密子君速食挑战10桶火鸡面，日本大胃王木下佑香挑战火鸡面直接被辣哭……网络大V的带头发力让火鸡面“辣”爆网络。
辣甜辣甜的独特味道让三养火鸡面连续2年线上销售第1。为了延续这样的成绩，三养又推出了限量版奶油火鸡面！想象一下，又甜又鲜还很辣，社交圈应该又要刷屏了。
小心机
三养火鸡面的爆红，是借吃饭直播在网络发力，成功将品牌导入市场。新口味又在持续为其增流，以求满足消费者日益多样化的需求。
方便面的“7-11”
在中国广州的街头出现了一家专门“煮方便面”的24小时新零售餐厅—不方便面馆。
门店外观像是便利店，但内部却十分有设计感。用不同温度来实现功用分区，像零售区、饮品区分别对应15~25℃、0~4℃的店面地带，想吃冷还是吃热，看看脚下就知道。还有几位装修设计师出身的合伙人，巧用一面书墙，打造了一个下午茶场景，让吃泡面，也变成一件很精致的事。
除此之外，店内泡面讲究“所见即所得”，大块的牛肉，鲜嫩的青菜，满足你的眼和胃。与其说这是一家泡面馆，不如说这是一家以泡面的主角的网红店，凭借店和面的“长相”吸引无数年轻人来拍照打卡。
小心机
快消品市场被不断细分，单品线下商店“热闹”起来。方便面＋新零售＋场景式消费的结合，加上精准的消费群体定位，能够很快俘获年轻人的心。
裹一件情怀衫
夜深人静，无东西可吃的时候，泡面仿佛会成为最佳选择，有泡面作为“配角”的故事也是数不胜数。近日，中国上海一场“孤独的泡面”展就成功唤起了那些年我们一起追的泡面的记忆。
展会上，讲述着靠一箱箱泡面“吃出”希望的港大博士；在6个月的泡面生活中“尝到”成长的美院学子；在吃泡面的过程中放弃自杀的陆家嘴金领。这些故事里面，泡面成了“救世主”，变得更加有内涵。
小心机
据世界方便面协会统计，全球每年方便面的总需求超1 000亿份，可见泡面有着扎实的“群众基础”。但要跟上市场潮流，不仅要加上故事化的场景设计，还要给泡面贴上情怀、文化的标签，才能实现消费者“从量到质”的转变。
编 辑:陈江婷 chenjiangting58@126.com