引言　健美运动的发展

我们今天所熟知的健美运动是在举重运动的漫长历史中衍生而来的。健身房最早出现在古希腊，这些健身房与现代健身房有着显著的不同。运动员训练的目的主要是为自己所参加的赛事作准备，而不是为了增大肌肉尺寸。有记录显示，早在11世纪的印度，指望增强健康和力量的人就在举由石头制成的哑铃状重物。这说明人类对开发力量和竞技能力的趋向是深植于本能的。

在19世纪，人们认为，如果人的体形变得太过庞大，那么他们的肌肉量将会“限制”在某个程度，此时的肌肉量将会真正地固定不变。尽管这种主流见解十分盛行，但是大力士赛事却大受欢迎。这些赛事中通常有两名男性大力士在各种力量表演中互相挑战对方。赛事的形式包括举起重物或石头、拉马车，甚至举起动物。这些赛事没有真正意义上的许可机构或者奖项。大力士穿梭于城镇之间去挑战其他的大力士，自豪感是唯一的奖品。然而，这种类型的比赛一直流行到了20世纪30年代左右。

这些赛事的获胜者是参赛者中能举起最重物体的男子。体形不作为评比的标准，并且普通大力士并不具有如今登台表演的健美运动员那样的体形。参赛者们并不专注于饮食，因此，大力士们具有相对较高的体脂率。

早期的体形比赛

尤金·山道是最早的体形有别于其他人的职业大力士。与那个时代的其他大力士不同，他注意自己的饮食并注重所吃的食物。结果，他变得精瘦，肌肉线条也更明显，并且看起来更像今天人们眼中的健美运动员。除了参加大力士赛事以外，他还开始做肌肉展示，这类似于如今的造型环节。在他的职业生涯中，他游历世界各地，并就塑造体形创建了一个行业。他售卖杠铃和哑铃，并因开发首台锻炼器材而备受赞誉。他还创建了《体育文化杂志》，该杂志专注于塑造肌肉发达的体形。

山道在职业生涯后期开始举办比赛，在这些比赛中，男子比赛的标准除了力量表演以外还有体形。1901年，他在伦敦的皇家阿尔伯特大厅组织举办了“超棒比赛”，并在自己的杂志上为该比赛做了3年的广告宣传。参赛者必须在地方赛事中取得名次才能参加该比赛。参赛者身穿黑色的骑师背带、黑色的紧身衣和豹皮，这与今天参赛者登台时所穿的造型短裤有着天壤之别。

“超棒比赛”的获胜者可赢得5 000美元的奖金和一个采用山道本人形象打造的金奖杯，第二名和第三名获胜者分别赢得银奖杯和铜奖杯。有趣的是，如今颁发给奥林匹亚先生获胜者的奖杯是颁发给“超棒比赛”第三名的奖杯的铜质复制品。金奖杯据说在世界大战期间被摧毁了；然而，青铜像却作为奖品重现于1950年在伦敦举办的宇宙先生比赛，并且被美国人史蒂夫·里弗斯赢得。1977年该铜制奖杯再次被使用，国际健美联合会（IFBB）将该奖杯的复制品颁发给了奥林匹亚比赛的获胜者。自那以后，每位奥林匹亚先生的获胜者都会获得铜质山道奖杯的复制品，该奖杯正是在1901年“超棒比赛”中颁发给第三名的奖杯。

尤金·山道在英国发起体育文化运动的同时，贝尔纳·麦克法登也在美国做着同样的事情。1904年，他在纽约麦迪逊广场花园举办了“世界上体形发育最完美的男性”比赛，奖金是1 000美元。与山道极力推行的比赛一样，麦克法登发起的比赛要求运动员除了要登台接受体形评比之外，还要能举起重物。

20世纪初

在20世纪初期，有关塑造肌肉和健美的知识仍处于起步阶段，但是很多人意识到举重可能在塑造肌肉发达且精瘦的体形中发挥着重要的作用。比赛的数量增加了，并且这些比赛对竞技项目和外形或体形方面都有要求。查尔斯·阿特拉斯是当时世界上最著名的健美运动员，并大量地出现在《体育文化杂志》中。

与如今健美运动员从举重来为比赛做准备的情况不同，那时的参赛者有着各种各样的背景，如摔跤、体操或者举重。然而越来越清楚的是，举重运动员能够在这些比赛中取得更高的名次。因此，到了20世纪20年代，杠铃、哑铃和其他锻炼设备被销往世界各地。到了20世纪30年代，健身房的数量也开始增加。

在健美比赛流行的最初几年里，参赛者被要求进行一系列的“举重”（通常称作锻炼），但是几乎没有留下比赛中所举磅数的记录。然而，1911年英国业余举重协会成立，并着手收集42种不同举法的记录。这些举法包括硬举、过顶推举、仰卧推举（卧推的早期版本，其中运动员躺在地上）、深屈膝（一种极深的下蹲，通常重复进行）、直立上拉、若干次单臂举哑铃等。美国在之后的20年内成立了类似的组织机构来着手记录。

1920年，主要在力量比赛中进行的举重的次数减少了，此时奥运会的举重只有3种主要的举法：抓举、过顶推举和挺举。其他所有的举法被认为是另类举法。如今力量举重比赛中执行的三大项目（深蹲、卧推和硬拉）的早期版本就被认为是另类举法。虽然另类举法没有包含在奥运会的力量举重之中，但是许多健美运动员在训练中仍然在使用大部分种类的另类举法，并在比赛中展示这些举法。

前黄金期

1940年至20世纪60年代中后期的这段时间通常被称作健美的前黄金期或白银期，因为它处于黄金期（20世纪60年代末至20世纪80年代初）之前。这一时期的开端通常被认为是1940年美国业余竞技联盟（AUU）的美国先生比赛，人们认为这场比赛是首场真正意义上的现代健美赛事。美国先生的参赛者要同时参加举重和摆造型比赛，运动员要想获胜，需要在两个环节都表现超群。这段时期举重的重点集中在奥运举重上面。

肌肉沙滩也在20世纪40年代开始盛行。它是一种户外的健身房，运动员们在这里举重、做体操以及进行力量赛事，如在众人的观看之下折弯钢棒和撕扯电话簿。沿加州南海岸的沙滩比赛数量也有所增加，这些比赛由健美、力量比赛和体操组合而成。

这个时期的大多数参赛者一周只训练3天（周一、周三和周五），因为健身房通常只在这几天开放。每天锻炼的都是全身性的，每个肌肉群每周训练3次。这段时期内有些健身房在周二、周四和周六对女性开放。然而，对于健身和锻炼来说这是一段性别隔离的时期。实际上，这个时期许多主要的大学都有针对男性和女性单独的健身房。（这包括伊利诺伊大学；彼得在那里读研究生的时候，他的研究实验室正是以前的女子健身大楼。）

史蒂夫·里弗斯是这个时期最出名的健身运动员，人们认为他是首位真正被大众所熟知的健身运动员。里弗斯是一名成功的参赛者，他赢得了1947年的美国先生、1948年的世界先生和1950年的宇宙先生；然而，他的名气来源于其所主演的电影，如《大力神》。他符合审美的体形和英俊的相貌让其在更为主流的群体中大受欢迎。

早在20世纪50年代至20世纪60年代以前就已存在的高等级体形清晰地表明，能够自然地塑造出高等级体形。尽管当时饮食和训练方法不像如今这样先进，但是这段时期内也出现了一些令人印象深刻的体形。两位作者都鼓励读者专注于自己的进展和目标，而不要花费时间去在意别人为了增强体形而做或者不做什么。

到了20世纪50年代，健美变得越发受欢迎，健身房的数量也更多了，但是大家对奥运举重的兴趣却在减少。因此，AUU（该组织之前在比赛中主要专注于奥运举重）于1958年开始记录另类举法。首届力量举重比赛于1964年举办，并且在后一年举办了首届全国冠军赛。这些赛会所选的3种举法是深屈膝变式（运动员只蹲到大腿与地面平行的深度）、在长凳上而不是地上的仰卧推举变式以及相对未发生变化的经典硬举。

这段时间内许可机构和比赛的数量也呈上升趋势。AUU、IFBB和英国业余健美协会（NABBA）只是众多竞相争夺参赛者的许可机构中的少数几个。每个许可机构都拥有一个知名的称号，如美国先生或者宇宙先生；然而，没有哪个比赛能够明确地决定世界上最佳的健美运动员。当乔·威德于1965年推行IFBB奥林匹亚先生的时候，这一切都发生了变化，从而开启了健美的黄金期。

黄金期

20世纪60年代左右，健身的流行度一路飙升，健身房的盈利也出现了增长，从而吸引了更多的健身房竭诚为健美运动员服务。1965年，乔·戈尔德在加州威尼斯沙滩开了第一家戈尔德健身房。自那以后，戈尔德健身房扩张到700多个地方，同时许多其他成功的健身房连锁店也相继出现。

标志性纪录片《铁金刚》正是拍摄于这个时期。该纪录片为阿诺德·施瓦辛格以及其他该时代的顶级健美运动员（如卢·弗里基诺和弗兰科·哥伦布）带来了大量的观众。因此，该项体育运动的流行度出现了大幅的增长。

在这段时期内，健美比赛也开始发生变化。与之前时期的健美运动员不一样，黄金期的健美运动员开始只接受外表的评比，不必再在比赛中进行竞技项目。力量举重、奥运举重和大力士成为单独的比赛项目，参赛者可以专攻自己的目标项目。

常见问题：健美参赛者有参加其他力量型体育运动（如力量举重）的可能性吗

黄金期的理想体形是一个巨大的倒三角——宽阔的肩膀、粗壮的手臂和大块的背阔肌逐渐向下延伸至细腰。像阿诺德·施瓦辛格（美国先生、5次宇宙先生以及7次奥林匹亚先生）和弗兰克·赞恩（美国先生、3次宇宙先生以及3次奥林匹亚先生）这样的健美运动员正是符合这种审美外表的典型代表。为了锻炼出这样的外形，训练从每周3天的全身性锻炼发展为每周5～6天，每天用较大的训练量训练单个身体部位。

在这段时间内，IFBB的奥林匹亚先生开始主导比赛现场。健美运动员要想成为世界最佳，就意味着要在IFBB的奥林匹亚先生评比中获胜。1981年美国组建了国家体形委员会（NPC），成为附属IFBB的业余联盟机构。

20世纪末

进入20世纪80年代，健美运动开始发生变化。随着倒三角关注点等理念的逐渐消逝，舞台上的体形也变得越来越庞大。许多人认为健美黄金期结束的标志是1984年李·哈尼赢得了个人首个奥林匹亚先生头衔。他从1984年到1991年连续夺得了8个奥林匹亚先生头衔。

哈尼与众不同的是，他比之前的奥林匹亚先生体形更庞大，他身高180厘米，体重240～245磅。相比之下，黄金期的奥林匹亚先生体形要更小一些：阿诺德·施瓦辛格身高188厘米，体重225～230磅；弗兰克·赞恩身高175厘米，体重185磅；弗兰科·哥伦布身高165厘米，体重185磅。哈尼之后的奥林匹亚先生多利安·耶茨（1992～1997）和罗尼·库尔曼的体形不断增加。耶茨登台体重为265磅，身高为178厘米，库尔曼登台体重最重时将近300磅，身高180厘米。到20世纪末，IFBB的健美比赛已经发展为以肌肉量的比拼为主。

这段时期内的健美比赛运动一直都在持续扩张。许多女性进入了该项体育运动，1980年首届奥林匹亚小姐比赛举行。1989年，阿诺德创办了阿诺德经典赛，该比赛成为IFBB第二出名的比赛和美国最大的健身博览会。

1990年，美国政府将合成代谢类固醇列为Ⅲ级管制物品。到了20世纪末，几个新的许可机构，如国际自然健美协会（INBA）、国家体育协会（NGA）和世界自然健美联盟（WNBF），开始为参赛者提供更多参加比赛的机会。迈入21世纪，随着比赛机会的增多，健美的流行度仍在持续增加。

本章要点

健美比赛最初从大力士比赛中的肌肉表演发展而来。然而，这些大力士比赛与现在的大力士比赛不同，早期的大力士比赛涉及一名大力士在各种力量表演中挑战另一名大力士。

早期的健美比赛分竞技能力环节和体形环节。根据比赛，竞技部分有奥运举重、体操或者另类举法，包括三大力量举重法的早期版本。参赛者需要在两个环节中都表现超群才能赢得比赛。

到了健美运动的黄金期，比赛不再包含竞技环节，运动员们只接受视觉外观方面的评比。力量举重、奥运举重和大力士成了单独的比赛。

20世纪80年代之前，健美运动员的理想外形是巨大的倒三角、细腰以及非常符合审美的外表。然而，在世纪交替之际，IFBB的职业健美比赛已经变成了肌肉量的比拼。

在整个20世纪，健美的流行度持续增加，参加健美比赛的人比以往任何时候都要多。