选对茶具泡好茶
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玻璃茶具冲泡六安瓜片

泡茶须知

冲泡方法:玻璃杯泡法

茶水比例:1∶50

投茶方法:下投法

一泡时间:1—3分钟

最佳水温:80℃—85℃

1 备器:准备茶具和茶叶。

2 煮水:用随手泡煮水备用。

3 赏茶:欣赏六安瓜片干茶的色泽和外形。

4 注水:往玻璃杯中注入沸水。

5 温杯:摇晃杯身,使玻璃杯内壁充分预热。

6 弃水:将玻璃杯中的水弃入水盂。

7 投茶:用茶匙将茶荷中的六安瓜片拨入玻璃杯中。

8 注水:往玻璃杯中注入沸水至七分满。

9 品饮:先闻其香,再看汤色,最后尝滋味。

知识链接

六安瓜片在历史上因原料和采摘的不同可分为银针、提片、瓜片、梅片四类。银针为芽尖,提片是第一、第二片叶,瓜片是第三片叶,梅片是第四片叶及以上。新中国成立后,将六安瓜片分为名片和瓜片共五个级别,名片仅在齐云山附近出产。