上QQ阅读APP看书,第一时间看更新
玻璃茶具冲泡太平猴魁
泡茶须知
冲泡方法:玻璃杯泡法
茶水比例:1∶50
投茶方法:下投法
一泡时间:1—3分钟
最佳水温:80℃—85℃
1 备器:准备茶具和茶叶。
2 煮水:用随手泡煮水备用。
3 赏茶:欣赏太平猴魁干茶的色泽和外形。
4 注水:往玻璃杯中注入沸水。
5 温杯:摇晃杯身,使玻璃杯内壁充分预热。
6 弃水:将玻璃杯中的水弃入水盂。
7 投茶:用茶夹将太平猴魁夹入玻璃杯中。
8 注水:向玻璃杯中注入沸水至七分满。
9 品饮:先闻其香,再看汤色,最后尝滋味。
知识链接
品质佳的太平猴魁外形扁平挺直,两叶抱一芽,显毫;香气持久,有兰花香;汤色嫩绿明亮;滋味醇厚回甘;叶底肥壮成朵。