第1天

早餐

黑米粥

主要原料：黑米20克，大米20克

做法要点：将黑米、大米洗净，一起放入适量的水中煮至黏稠即可。

香菇青菜包

主要原料：面粉50克，香菇20克，油菜30克，花生油2毫升

做法要点：面粉做成面皮。香菇去蒂洗净切碎。将油菜切碎，与香菇碎拌在一起，调味做成馅。将馅放在面皮中，捏成圆形包子坯，上蒸锅蒸12分钟。

鸡蛋羹

主要原料：鸡蛋45克

做法要点：鸡蛋打成蛋液，加入少量盐。将蛋液与水以1∶1.2的比例调匀，上蒸锅，待蛋液凝固后取出即可。

清炒荷兰豆

主要原料：荷兰豆100克，花生油5毫升

做法要点：将荷兰豆焯水后备用。将葱、姜炒香后，放入荷兰豆，加入调料，翻炒均匀。

上午加餐

酸奶+核桃仁

主要原料：酸奶200克，核桃仁10克

做法要点：酸奶倒入碗中，常温食用。核桃仁直接食用。

午餐

小米饭

主要原料：小米40克，大米50克

做法要点：将小米、大米洗净，加入适量的水上锅蒸熟。

西芹百合虾仁

主要原料：西芹80克，干百合5克，胡萝卜丁20克，虾仁80克，花生油5毫升

做法要点：干百合用温水泡发后洗净；西芹洗净沥干，抽去老筋，切段；虾仁腌制后，炒熟备用。将西芹段、百合、胡萝卜丁煸炒至断生，加入虾仁，调味即可。

彩椒西蓝花

主要原料：西蓝花60克，红、黄彩椒共50克，花生油5毫升

做法要点：将西蓝花焯水备用。热锅凉油，倒入彩椒和西蓝花，翻炒调味。

乌鸡红枣补血汤

主要原料：乌鸡70克，红枣4克

做法要点：乌鸡洗净剁块，与红枣、葱、姜一同放入锅中，加满清水，先大火煮开，再小火慢炖30分钟后调味。

下午加餐

枸杞银耳雪梨羹

主要原料：枸杞1克，干银耳7克，雪梨块250克

做法要点：干银耳泡发后去除根部，撕成小块，加水炖至黏稠。放入雪梨块和枸杞，待雪梨块温热即可，保证水果的营养成分不流失。

（注：可将雪梨换成其他水果，与银耳一起做成羹食用。）

晚餐

杂粮馒头

主要原料：玉米面20克，面粉40克

做法要点：将面粉与玉米面混合后，放入酵母，用温水和面，待面团发酵后揉成馒头坯，上蒸锅蒸15分钟。

山药彩椒肉片

主要原料：山药65克，红、黄彩椒及青椒共15克，干木耳5克，瘦猪肉30克，花生油5毫升

做法要点：山药、彩椒及青椒洗净切片。干木耳泡发。将瘦猪肉切片后腌制。热锅冷油，煸炒肉片，加入葱、姜、山药、木耳、彩椒和青椒，煸炒调味。

清炒油麦菜

主要原料：油麦菜120克

做法要点：热锅凉油，葱、姜炒香后，放入油麦菜，加入适量蚝油，煸炒出锅。

五彩豆腐羹

主要原料：豆腐块100克，油菜20克，鸡蛋15克

做法要点：热锅凉油，将姜末爆香，加入清水烧开。放入豆腐块、油菜、鸡蛋液，最后用水淀粉勾芡，调味后出锅。

晚间加餐

牛奶+香蕉

主要原料：牛奶250毫升，香蕉120克

做法要点：牛奶倒入杯中隔水加热饮用（温热即可）。

（注：香蕉可切成小块，放入温水中，稍温热后再食用。）